上海TODAY

NHKスペシャルで、”日本のマグロが無くなる”
というショッキングな番組を見た。

概要は、中国市場において、富裕層のマグロの消費が
飛躍的に伸びている。
このままで行くと日本向けのマグロまで中国に横取りされ、
日本でマグロが食べられなくなってしまうという。


ここ数ヶ月の間で上海で、大とろなどの質の高いマグロが
出回ってきた。

つい最近までマグロは、冷凍赤身が主流だった。
特に、中とろ、大とろは、一部の日本人が、ハンドキャリーで日本から
持ち込み、こっそり堪能していた。

しかしこの隠れたマグロが、中国人の流通市場に出回り、
最近中国人富裕層の間で大ブレイクしている。
今まであまり興味の無かったマグロが、こんなにおいしいものは無い！
ということになったのだ。

生活が豊かになり、購買力を持った富裕層が増え続ける中国。
第２、第３のマグロは何だろう！