agassi日記

先日、テレビの報道で知ったのですが
ご近所トラブルで老夫婦が殺害された事件、
いろいろな細かな行き違いが長年に渡って積もり積もったもののようです。
その中に、
「隣の柿が渋柿だったので、うちの柿まで渋くなってしまった」
という難癖があったようです。
冷静なら笑ってしまうような、なんの根拠もない言いがかりです。
うちの柿はとても渋いので他所のお宅の柿まで渋くしているのでしょうか？
近所の柿をいただきますが、どこの柿もうちより数段甘く
数だけたくさん生っている我が家の柿が恨めしくもあります。
今年はせっせと皮をむき、干したのですが
紐をつけたまま友達にあげたところ
「渋い携帯ストラップだねえ」と言って大笑いされました。
それほど小さい実なのです。
タネは大きいのが5粒以上入っていて、食べる所はほんの少し。
熱湯につけてから干すと皮が固くならないことや
干している最中に揉むとよいという話も聴きました。
それでもいまいちだと思っていたところ
さきほど、驚くほどたくさんのカリウムが含まれていると知り
これも自然の恵みというものか・・と嬉しくなりました。
カリウムは血圧を下げる働きがあります。
干すと栄養価が高くなるものはたくさんあります。
切干大根や葡萄、豆腐などカルシウムも増えたりします。
人間もみずみずしさは欠けても、味はよくなるのですよね？
最近、保湿クリームを寝る前に塗っています。