じゃかるた日和

（ジャカルタの天気　晴れ）

毎週ではないのだが、金曜日は何人かの友人と「金曜アドベンチャー」と称してジャカルタ市内を探検しているのだが、今日はその一環でパサール・ミング近辺を探検してきた。

今日見て回った場所の一つは、ラヤ・パサール・ミング通り沿いの木工バジャイ屋だ。この店にはバジャイ、ベモ、メトロミニ、コパジャ等といったジャカルタならではの乗り物の木製ミニチュアが売られている。手作りでとても素朴な仕上がりだが、色も形もそれらしく作られていてとても愛嬌がある。
子供のおもちゃに、ジャカルタ生活の記念に、なかなかいいのではないかと思う。

↓店番をしていたイタちゃんという女の子にちょっと話を聞いたら、ボゴール方面で作られたものをここに持ってきて売っているのだそう。

チアトル産のナナス・マドゥといえば、甘さに定評のあるパイナップルだ。
これがたまたま通った道端で売られていたので本当は欲しくて仕方なかったのだけれど、近日中にパサールに買出しに行く予定があったので、多分そっちで買ったほうが安いのではないかということで、結局我慢してしまった。
ああ、でもやっぱ欲しかったかも．．．．。

↓トラックの荷台を利用して果物を売る光景をジャカルタ市内ではよく見かける。

（ジャカルタの天気　晴れ）

２５日に結婚式でガムランを演奏させてもらった話は先日書きましたが、その時の主役が下の写真の二人です。
新婦は綺麗だったんですが、新郎のふくよかさにはかなりびっくりしました。どっちかというとやせ体型の多いプリブミ（中華系に対し、インドネシアにもとから住んでいた人々のことを指す）の中でこんなに太ってる人ってあんまりいないような気がするんですが．．．。ま、人様のご主人なのでどうでもいいことですが、私はキュッとしまった感じの男性が好みなので．．．ってそれもまたどうでもいいことですね、あはははは。

私の好みのタイプの話はともかくとして、結婚式に話を戻すと、ちょうど中盤あたりの時間帯にちょっとした余興がありました。新郎側か新婦側かわからなかったのですが、どちらかのご両親が、白い小さな布袋をたくさん投げて、会場に来ていた子供たちに拾わせていました。日本では見かけない不思議な余興だったので、あとでインドネシア語の先生に聞いたら、新郎か新婦のどちらかが末っ子だった場合、これが最後の結婚式ですよという意味を込めてこういう余興をやるのだそうです。袋の中にはコインかキャンディーが入っていることが多いそうです。
でももしその末っ子が離婚して再婚なんてことになったらまた布袋を投げるのかなあ、とか、もし上の子より先に下の子が結婚したら上の子の結婚式で投げるのかなあ、とかいろいろ疑問はあるのですが、まああんまり細かいことは気にしないことにしましょう（笑）。

地元の人達の結婚式に行くと、こうやってちょっと珍しいものを見ることが出来るので、それもまた楽しかったりします。また機会があったら是非出席してみたいと思います。

↓普通だったら結婚式では新婦の方に目が行くものですが、この日は何故か新郎のことが気になって気になって仕方ありませんでした（笑）。こんなに肌を出してしまってポルノにはひっかからないのかしら？とか、あの帽子はどうみてもバケツのようだとか思ってしまって．．．。ちなみにこの衣装はソロ式のものだそうです。

私の家から徒歩５分のところに、中部ジャワはバニュマス出身のパ・デのルマー・マカンがある。
ここではジャントゥン・ピサン（バナナの花）やダウン・シンコン（シンコン芋の葉）、アヤム・バカール（焼いた鶏肉）、イカン・バカール（焼き魚）、テンペ、といった中部ジャワの庶民の料理を１食５−６０００ルピア程度で楽しむことが出来る。
料理はショーケースの中に入っており、自分でお皿にナシ・プティ（白ご飯）と料理を好きなだけよそう。勿論サンバルも忘れてはいけない。これに１０００ルピアでエス・テー（アイス・ティー）をつければもう立派な食事だ。
味の方は、どれを食べても口に合う。私だけでなく、インドネシア人の友人も日本人の友人も言っているのだから間違いない。

先日この店に食べに行ったら、先に来ていたインドネシア人の若い女性客が私に、「ニョニャ、どうして＠＠＠＠（近所にある日本食レストランの名前）で食べないの？」と不思議そうに聞いてきた。
そりゃ、私だって＠＠＠＠でも食事はするけれど、パ・デの店で食べたくなる時だってある。＠＠＠＠の１０分の１以下の値段でお腹いっぱい美味しいインドネシア料理が食べられるなら、私はこの上なく幸福なのだ。

さて、実はこの店の主のパ・デは私のガムラン仲間でもある。毎週２回、「レトノララス」の練習で顔を合わす仲なのだ。
パ・デは気のいいオヤジといったタイプで、彼が練習に来た時に楽器がもうあいていなくても嫌な顔一つせず、みんなの中に座って演奏を楽しむことのできる人だ。楽器はサロンはもちろん、クノンもボナン・パヌルスも太鼓も少し叩ける。が、奏法にちょっと癖があるので、遠くからでも彼が演奏しているとすぐにわかる。
特に太鼓は叩き始めのはいいけれど、時として終われなくなってしまうことがある。そんな時は誰かが太鼓を奪って（笑）、無理矢理終わらせるのだけれど。でも先日、彼が太鼓をたたいて無事に１曲終えることが出来た時、仲間から「スラマット　サクセス
（成功おめでとう）」の声がかかった。パ・デが仲間たちから愛されていることが感じられる一幕だった。

演奏がうまく出来ようが出来まいがパ・デはガムランをこよなく愛している。だから彼の店ではＢＧＭにいつもガムランが流れている。
そういえば同じく「レトノララス」のガムラン仲間であるブ・パイマンとパ・パイマンの仕立て屋の店内でもよくガムランがかかっている。
ジャワガムランはジョグジャやソロの宮廷音楽という立派な雅な生い立ちを持っているが、決して王様や貴族や宮廷奏者だけのものではない。ルマーマカンのおやじや仕立て屋夫婦といった庶民の間にも深く浸透しているのだ。
伝統音楽は庶民に愛され続ける限り、永遠にそのメロディは止むことはない。

↓この人がパ・デ。「レトノララス」の盛りたて役に欠かせない。

↓パ・デのルマー・マカンで食べるジャワ料理は最高！

私の住むアパートメントの前の通りにはいつも２、３台のカキリマがやってきて商売をしている。そのうちの１台はソト・アヤム屋台で、中部ジャワのプルヲクォルト出身のおじさんがやっている。

澄んだスープに鶏の足先がいきなり入っているのにはびっくりするが、だしが効いていて美味しい。注文する時に辛さの好みを言えば調整してくれる。１杯５０００ルピア。

↓写真を撮らせてと頼むとポーズをとってくれた。ちょっと周富徳に似ているかな？（笑）

（ジャカルタの天気　晴れ）

今夜は日本人ジャワガムラン部のパルノ先生の親戚の娘さんの結婚式で約２時間半、ガムラン演奏をしてきました。
ジャワ式の結婚式（自宅でなく場所を借りて行う場合）では、お客さんが入場して談笑している間、新郎新婦が入場する時、ジャワダンスの時、お客さんが新郎新婦に挨拶したり食事をとったりしている時、ガムランが演奏されます。
結婚式でよく演奏される曲というのは大体決まっているのですが、今夜は私が初めて人前でクンダン（太鼓）を叩くということで前半に比較的簡単な曲、後半パルノ先生がクンダンをやるところで比較的長めの曲をやりました。

クンダンデビューの感想は、一言で言うと練習で出来るものは出来る、出来ないものは出来ない、でした（苦笑）。ランチャランとラドランの簡単な曲はちゃんと出来るのに、一番単純そうに見えるクタワンがうまく叩けませんでした。原因は自分でもわかってるので、練習を重ねて克服していくしかないと思っています。
パルノ先生、ガティマン先生、せっかく教えてくれたのに不肖の弟子で申し訳ない．．．（嘆）。
でもプシンデンのおばちゃんが「あなたの太鼓はとても歌いやすい。これはとても大切なことよ」と親指を立てて褒めてくれたので、ちょっと救われました。

前半はそんな感じで終わり、後半はいつもやっているボナンをやらせてもらいました。
慣れ親しんでいる楽器はやっぱりいいですね。とてもリラックスして楽しんで演奏が出来ました。
と、いつの間にか私のまわりに子供たちが集まってきて、タボ（バチ）の動きを真剣に目で追ったり、私の顔を眺めたりし始め、そのうちついに楽器で遊び始めてしまいました。かわいいからいいのだけど、演奏中にタボを押さえられちゃったり、あさってのような音を出されてしまったのにはまいりました。
でもこんなに小さなうちからガムランが身近なところにあるって羨ましいと思いました。いつか彼らもガムランを演奏するようになるのかな？そしたら一緒に演奏しようね！！

↓私のボナンのまわりに集まってきたジャワの男の子。目がクリクリッとしてて人懐っこくて滅茶苦茶かわいい！

（ジャカルタの天気　晴れ　夜になって一時雨）

今日はＪＪＳの体育祭だった。
暑い中、各種目に頑張る児童・生徒たちの姿には胸を打たれた。

そして、体育祭最大の見所である中学部男子の組体操に今年初めて我が子も参加した。
「飽きるほど練習した」と彼は言っていたが、本番では例年になく何度も山が崩れてしまい、ハラハラする場面も多かったが、生徒たちは諦めずに演技を続け、最後には見事な姿を見せてくれた。

本番で一発でうまくいかなかったのは残念だったけれど、人生何もかもが一発でうまくいくとは限らない。失敗したからといってすぐに諦めるのでなく、落ち着いて一からやり直せば必ず最後にはうまくいくということを、今日、生徒達から私は教わったような気がした。

小さな失敗にクヨクヨし、大失敗にメゲてしまう私だが、これからはあの組体操を思い出して、勇気を持って前進していきたいと思う。

↓みんなの力と気持ちが一つになれば素晴らしいものが出来るんだな。ブラボー！！

（ジャカルタの天気　晴れ　昼過ぎから曇一時小雨）

エス・チェンドルは、ココナツミルクと砂糖が入っているとーっても甘い飲み物で、
具には緑色で細長いゼリー状の物が入っている。
ジャワ人の友人に「美味しいぞ」と勧められて、カキリマで買い求めて試してみたらこれが本当に美味しいのなんのって（笑）。
確かに甘味に関しては日本人にはちょっと甘過ぎる感もあるが、暑さで疲れた時に飲むと元気が湧いてくるし、具の喉越しもツルッとしていて食べやすい。
しかもお値段がグラス１杯でなんとたったの１０００ルピア（１３円位）！！
これはもう好きにならずにいられないといった感じだ（笑）。

ところで、エス・チェンドルを売るカキリマには大きな特徴がある。
天秤のような部分の上に必ず中部ジャワの伝統芸能であるワヤン・クリッ（影絵芝居）の登場人物があしらわれているのだ。
下の写真の左側の人形がスマル、右側ちょっと写真から欠けてしまっているのがガレンという登場人物で、エス・チェンドル屋台にはたいていこの二人の人形がついている。

スマルとガレンは父子で、見かけは写真の通り、太っていて醜く、ろくな服も着ていない。だが心はとても美しい。
本当は二人ともとても賢くハンサムなのだが、見かけがよくて心が醜いより、見かけはよくなくても心が美しい方がいいのだということを示すために、このような見かけに変身しているのだという。
そんな二人だからジャワ人の間でも人気があり、エス・チェンドル屋台にも登場したのだろう。

また、エス・チェンドルというのはジャカルタでの呼び名で、ジャワではエス・ダワット、特にバンジャル・ヌガラではエス・ダワット・アユと呼ばれているのだそうだ。
従って、エス・ダワット・アユと書かれている屋台を見ればジャワ人にはすぐにそれがバンジャル・ヌガラ出身の人の屋台だということがわかるので、声をかけるのにインドネシア語でなくいきなりジャワ語で始めるのだそうだ。同郷っていいなあ（笑）。

なおスンダ地方のバンドゥンにもエス・チェンドルは存在するそうで、具にナンカが入っているのが特徴なのだそう。だが、屋台にはさすがに地方が違うので中部ジャワのワヤン・クリッはついていないのだそうだ。

↓私が一杯のエス・チェンドルを買い求めたカキリマのおじさん。日本人の知人にちょっと似ていて一瞬びっくりしてしまった。
ジャワと日本、意外と何処かで繋がっているのかも知れない（笑）。

（ジャカルタの天気　晴れ）

高層アパートに住んでいて、移動に車ばかり使っていると、意外と地上に立って上を見上げる機会が少ない。
先日、ちょっと立ち寄ったアパート前のカキリマのベンチに座って上を見ようと思ったら、目の前いっぱいにアパートの建物が立ちふさがって、空がとっても小さいことに気づいた。
アパートの上の方にある私の部屋から見る空はとっても広いのに．．．。

カキリマで商売してるおじさんとかこのカキリマでご飯を食べている運転手とかジャガーさん達はいつもこういう景色を見てたんだ。私が普段見てるのとは違う景色を見てたんだ。

同じ場所にいても視点が違うとこんなにも見え方が違うんだな。
考えてみれば当たり前のことなのに、実際見てみるまで気がつかなかった。

これからは、相手がどんな視点で物事を見ているのか、ちょっと考えてみようかなと思った。

↓アパートに塞がれて小さく切り取られたような空だけど、とっても青かった。

（ジャカルタの天気　晴れ）

毎週水曜は午前と夜にガムラン練習をやっている。午前がタマンミニでの日本人グループの練習。夜がうちの近所での「レトノ・ララス」の練習だ。
今度の日曜に日本人グループの方で結婚式での演奏を頼まれているので、今日の午前の練習はいつもより練習時間を長くして、３時間ほとんど休まずに練習をした。
いくら私がガムラン好きでも３時間というのはさすがに疲れるもので、練習が終わった後は「もう当分ガムランやらなくてもいいわー」という気分になっていた。
だが夜になり、「レトノ・ララス」のメンバーが練習場所に集まる時間になると、「やっぱり行かなくっちゃ！」という気持ちがムクムクと湧いてきて、やっぱり練習に行ってしまった（笑）。
どうやら私は、ガムランの妖しい音色の魔力と人懐っこくて優しいジャワ人達の魅力にすっかりとりつかれてしまっているようだ。

さて、「レトノ・ララス」の練習場所に行くと、私より先に来ていたイブイブ達が何やらお菓子をつまんでいる。見てみるとそれはジョグジャ名物のバッピアだった。３年前にジョグジャに遊びに行った時に誰かに教えてもらってお土産に買って帰ったことがあるので、よく覚えている。
「これジョグジャのお菓子でしょう？誰かプーラン・カンプン（帰省）してたの？」と聞くと、メンバーの一人、バパ・パイミン（みんなはパ・ミンと呼んでいる）が帰っていたのだそうだ。どうやら親戚の２階建ての家が先日のグンパ（地震）で２階部分が地面にめりこんでしまう位ペシャンコになったので、震災見舞いに行っていたようだ。「それは大変！」と話を聞いて思ったが、当のパ・ミンは明るいもので、「いやー、すっかりつぶれちゃってねー」みたいなノリで話していたので、ジャワ人って実はとっても気持ちにゆとりのある人達なのかなあと感心してしまった。

イブイブ達にすすめられて、私も１つ２つバッピアをいただいた。
日本の「ひよこ」をうーんと素朴にしたような味のお菓子で、食べているうちに３年前のジョグジャ旅行のことをちらちら思い出してしまった。あの旅行はまだインドネシアのことをあまり知らないうちに行ってしまった。勿論、それはそれでとっても楽しい有意義な旅行だった。だがあれから３年経って、ガムランや身近なジャワ人を通してジャワのことを今ではもっと理解できていると思う。だからもし今ジョグジャに行けば、前回の旅行の時とは違う観点で深くジョグジャを感じることが出来ると思うのだ。そういうわけで、ジョグジャは私の中で「必ずもう一度行きたい場所、ナンバー１」なのだ。
バッピアを食べながら遥かジョグジャに思いを馳せ、私は遠い目になっていた。

↓バッピアの店はジョグジャにはたくさんある。「７５」という店のが美味しくて有名だそうなのだが、パ・ミンが買ってきてくれた「ウミ」のバッピアもとても美味しかった。

↓これが「ウミ」の箱。

（ジャカルタの天気　晴れ）

日本にいた頃、「インドネシアは一年中夏で、寒くなることはない」と思っていた。
だが実際はインドネシアにも天気の悪い日や明け方の時間帯に冷え込む地域があることをこちらに来てから初めて知った。そして生活の知恵で、冷えた体を温める飲み物もちゃんと存在することもインドネシア人から教えてもらって初めて知った。

下の写真はバンドレックという生姜のお茶だ。
細かく刻んだ椰子の白い実、椰子砂糖、シナモン、胡椒などが混ざっていて、日本では味わったことのない複雑な味だが、口に合う。
白い湯気がたつ熱々のを飲むと本当に温まる。飲んでいる時だけでなく、飲み終わった後もしばらくポカポカしていて、心まで温まる感じがする。

カキリマなどで売られているスコトゥンという飲み物も生姜系の飲み物で、こちらの方もバンドレック同様寒い夜や風邪をひいた時に嬉しい。

↓熱々でサーブされるプンチャック・パスのバンドレック。

（ジャカルタの天気　晴れ）

パサールの駐車場で何やら日本の焼餅のようなものを売る青年に遭遇した。
この食べ物、スンダ地方ではウリ・バカール、ジャワ地方ではクッタン・バカールと呼ばれ、クッタンというインドネシアの餅米と細かく砕いた椰子の実を混ぜて焼き上げたものだ。
これだけだと椰子の風味だけで味があまりないので、食べる時は、椰子の実を砕いて乾かしたスルンデンとコーヒーシュガーのような粗い砂糖を混ぜたものをかけて食べる。
日本の餅のような伸びはないが、ちょっと懐かしい感じの食感がする。

この南国情緒たっぷりの椰子風味の焼もちが１個１０００ルピアというのも嬉しい。ちょっと小腹のすいた時にぴったりだ。

↓ウリ売り（笑）のお兄さん、カメラを向けたらちょっと照れくさそうだった。

（ジャカルタの天気　晴れ）

ワールドカップ　日本対クロアチア、前回よりいい試合展開と思ったんですが、勝てませんでしたね。力入れて応援してたのでがっくり疲れてしまいました。

さて、今日は６月１３日のチボダスでのゴルフ話の続きで、帰り道に見つけたウサギ屋の話です。
チボダス・ゴルフ・パークはチボダス国立公園と隣接しているため、地元の人も多く訪れるちょっとした観光地にあります。そのため、出口を出ると道の両脇にはずらーっと縁日みたいに店が並んでいます。野菜、果物、小物、植木などを売る店が多いのですが、中にはウサギを売る店もあります。インドネシアではウサギを食べるので、このウサギも食用として売られているに違いないのですが、ウサちゃんと目が合っちゃうとやっぱりねえ、食べるなんて出来ませんよねー。

↓黒目がちな大きなウルウルの瞳がかわいいウサちゃん達。

（ジャカルタの天気　晴れ）

今日は、６月６日の日記に「また今度書きます」と書いてそのままになっていたボゴールのアップル・パイ屋さんについて書いてみたいと思います。

お店の名前はPIA apple-pie、以前じゃかるた新聞にも載ったお店です。
店内は至るところに赤レンガをあしらってあり、パイを焼く釜をイメージさせます。ちょっとお洒落な感じで、「ここがボゴールなの？」と一瞬思ってしまうくらいです。

お店は半分がテイクアウト用のパイ売り場、もう半分がレストランになっています。
レストランのメニューはスパゲッティやナシ・ゴレン、サラダなど色々ありますが、どれにもリンゴが入っています。そのため味はどれも甘めです。飲み物系ではリンゴジュースがおすすめですが、すりおろしリンゴそのものなので、少し時間がたつと茶色くなります。昔風邪をひいて熱で食欲がない時に母がリンゴをすりおろして食べさせてくれたのを思い出しました。
テイクアウトのパイ売り場にはアップルパイやチキンパイ、カシューナッツのパイなど色々なテイストのパイがあります。私はアップルパイとカシューナッツパイを買いましたが、どちらもとっても美味しかったです。

場所はボゴール植物園から車で５分くらいでしょうか。散策に疲れたらここで甘いリンゴの味を楽しむのもいいかも知れませんね。

PIA apple-pie
住所　Pagrango 10 Bogor　営業時間　朝７時−夜１０時　電話　0251-324-169

なお、ビンタロにも支店があるようです。ＪＪＳから近そうだったらこっちにも行ってみようかな。
Jl.Merpati Raya blok H1/27 Bintaro Jaya Sektor 1 　携帯　0817-655-0315

↓リンゴサラダを運ぶ店員のお兄さん。店員さんはみんな若くて感じが良かったです。

↓焼きたてのパイです。美味しそうでしょう？

↓お店の看板もお洒落！！

（ジャカルタの天気　晴れ）

ジョグジャカルタの名物料理といったら何といっても甘〜いグデッだろう。グデッは若いナンカの実をココナッツミルクと椰子砂糖などで煮込んだものだ。
よく煮込まれて味のしみたゆで卵と水牛の皮を煮た不思議な食感のクレチェックと共に、ナシ・プティ（白ご飯）にかけて食べる。

ジャカルタ市内のスティアブディにあるチャルティばあちゃんのルマー・マカン（食堂）では、そんなジョグジャ独特の味を楽しむことができる。
昼間でも薄暗い店内に入ると、奥にショーケースがあり、そこに様々な具の盛られた皿が並んでいる。チャルティばあちゃんにナシ・プティの量を多めとか少な目とか頼んでから、具を選ぶ。
今日は私はグデッと卵とクレチェックの他にテンペ・オレックというテンペを刻んで甘辛く味付けしたものを注文してみた。本当は甘く煮付けた豆腐も食べたかったのだけど、そこまでお腹に入りそうになかったので今日のところは断念した。
ばあちゃんは私の注文通りに皿にナシ・プティをよそい、その上に具を次々と乗せていく。注文した４種の具の味が１皿の中で混ざってしまうのが心配だったが、食べてみると４つの味は実にうまく調和し、甘味の中に辛味が絶妙に交じり合い、この上ない美味しさだった。

こんなに美味しいものをお腹一杯食べたのに、テー・ボトル（瓶入り紅茶飲料）と合わせて７０００ルピア程度（８３円位）というのも泣ける。
また是非ここに来て、今度は甘い豆腐を食べてみようと思った。

↓左側からテンペ・オレック、卵、卵の左下の物体が水牛の皮、卵の下に盛り付けられた茶色い物体がグデッ、右端のオレンジはサンバルだ。


↓これがチャルティばあちゃん。いかにもジャワのおばあちゃんといった感じ。
先日の大地震でジョグジャの家が壊れてしまったそうで、明日帰郷すると言っていた。この年齢でジョグジャとの往復はしんどいに違いない。頑張れ、チャルティばあちゃん！