2008/1/24
「すずらん食堂に行ってきた」 ●新ラーメン紀行●
雪の降る夜、すずらん食堂に行ってきました。
マグロのぶつ切りともつ煮をつまみにビールを飲んで、湯豆腐食べながら熱燗のんで、
そして〆は
ラーメン
特別にチャーシューをいっぱい入れてくれた！
他にお客さんもいなかったので、ラーメン作りについて色々聞いてきた
☆スープは毎朝、豚の骨・煮干・野菜などを、練炭（れんたん）で煮込む、タレは特性の醤油をベースに、毎日付け足しながら作る。
「コラーゲンがいっぱいで美容に良いわよ（＾＾）」
歴史を感じさせる店内、流行のチェーン店の綺麗さはないが味がある。
お店の奥さんの温かみも手伝って、寒い雪の夜を暖かく過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした！！！
マグロのぶつ切りともつ煮をつまみにビールを飲んで、湯豆腐食べながら熱燗のんで、
そして〆は
ラーメン
特別にチャーシューをいっぱい入れてくれた！
他にお客さんもいなかったので、ラーメン作りについて色々聞いてきた
☆スープは毎朝、豚の骨・煮干・野菜などを、練炭（れんたん）で煮込む、タレは特性の醤油をベースに、毎日付け足しながら作る。
「コラーゲンがいっぱいで美容に良いわよ（＾＾）」
歴史を感じさせる店内、流行のチェーン店の綺麗さはないが味がある。
お店の奥さんの温かみも手伝って、寒い雪の夜を暖かく過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした！！！
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