松山から突然届きました(^^)
ありがとうございました〜♪
【特定名称】大吟醸
【容量】 1800ml
【ALC度数】15から16
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 40%
【日本酒度】 +5
【酸度】 1.3
聞いたことあるような名前だけど、よく知らなくて・・(^^;)
調べてみた
◆酒六酒造 京ひな 隠し剣 吹毛剣 五億年 獅子林愛媛県内子町◆
美酒、美味しい酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。肱川支流
の小田川、 中山川と麓川が合流する内子には、肥大な土地と、豊かな水
に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。「京ひな」のネーミングにも象徴
される様に 京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取
り入れて「京ひな」と 銘々した。
このお酒は、冷蔵庫でしっかり商品管理できない小売店とはお取引をしな
いとまで言われる社長さんの元から出荷されるとか。
「大吟醸 吹毛剣」は地元愛媛でも限られた小売店でしか手に入らないも
ので、関西や関東方面でも大変な人気で、プレミアが付いて出回っている
そうです。
「ふんふん・・・・」...((φ(..)カキカキ
生産量がふんだんでもはない訳ね。。
何となく記憶の海から出てきたのは、昔行ってた日本酒バーのマスターが
四国出身の方で、「四国にもこういう酒があるんよ」って言うて出してくれた
ひとつがこういうのじゃなかったかなぁ〜 と考えている(^^)