伊太利亜酒膳屋 AQUA VITAE 　アクア・ヴィータ

　１１月２４日(火)・・・店休日
　　　　３０日(月)・・・店休日
　１２月　７日(月)・・・店休日
　　　　１１日(金)・・・満席
　　　　１２日(土)・・・貸切パーティー
　　　　１４日(月)・・・店休日
　　　　１８日(金)・・・満席
　　　　２９日(火)・・・ジャズライブ　￥５０００
　　　　３０日(水)・・・御節料理準備の為、お休み
　　　　３１日(木)・・・　　　同上
　　１月　１日(金)、２日(土)、３日(日)、４日(月)・・・お正月休み
　　　　　５日(火)・・・ＰＭ５：３０より営業
　　　　１８日(月)、２５日(月)・・・店休日

　大きなご予約は店休日でもお早めにご相談頂ければ、お受けできる事もあります。


　昼　１１：４５〜１４：３０(１３：４５Ｏ，Ｓ，)
　　　　　　　(水)、(木)、(金)、(土)、(日)、(祭日)
　　　　￥１０００、￥１５００、￥２５００(メイン有り)、￥３５００(メイン有り)
　　　　　すべてデザート付きです。

　夜　１７：３０〜２３：００(２２：００Ｏ，Ｓ，)
　　　　　日曜日　１７：３０〜２２：００(２１：００Ｏ，Ｓ，)
　　　　　コース　￥２０００〜￥７０００
　　　　アラカルト　￥５００〜￥２２００
　
　

　今年もアクアでは、御節のご予約を承っています。
　
　お渡しは１２月３１日(木)の１４：００〜１６：００となっております。　ご予約は１２月２６日(土)まで・・・

　イタリア産、スペイン産、特上ハムの盛り合わせ
　アクア人気の前菜盛り合わせ(魚介類、自家製テリーヌ、野菜料理)
　ピザ
　ラザニア
　カナダ産活オマール海老の香草焼き
　肉料理(ローストビーフ、エゾシカの煮込み・・の予定)
　チーズケーキ

　限定　３０個　　　　　　￥２００００(４名様分)
　　　　　　　　　　１０個　　　　　　　￥１００００(２名様分)

その他
　ハムの盛り合わせ　　　　　　　　　　　￥６０００(４名様分)
　特上ハムの盛り合わせ　　　　　　　　　￥８０００(４名様分)
　ピザ　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２００
　ラザニア　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００
　チーズケーキ　　　　　　　　　　　　　￥１４００
　活オマール海老の香草焼き(１匹)　　　　￥４０００


　ご予約お待ちしております。

　
　写真左より

　ベラヴィスタ　フランチャコルタ
　ライム、白桃、トースト香、キメ細やかな泡立ちはとても滑らかで持続性もあります。イタリアを代表するスプマンテです。　　　　　　　　　￥７０００

　クスマーノ　クビア
　シチリアの地ブドウを使用し、パイナップルやトロピカルフルーツを感じさせる南らしい厚みのある白ワイン。　　　　　　　　　　　　　　　　￥５６００

　アテシス　ラグレイン・リゼルバ
　ドライプルーンやスミレ、バニラの芳香とブルーベリージャムの濃厚な香り。タンニンがまろやかで好ましく、素晴らしく余韻が長い赤ワイン。　￥６２００

　パオロ・スカヴィーノ　バローロ
　黒い果実、赤身肉、干し肉、胡椒、ハーブ、スパイス、たっぷりとしたタンニンが口いっぱいに広がる、香り高くスパイシーな赤ワイン。　　　　￥１３０００

　今年もアクアでは、クリスマスディナーをご用意しています。

　１２月２３日(水)〜１２月２５日(金)

　イタリア産、スペイン産ハムの盛り合わせ
　海の幸の前菜２皿
　自家製フォアグラのテリーヌ
　ラザニア
　パスタ料理
　メイン料理(肥後赤牛、オーストラリア産子羊、フランスさん鴨より１品)
　クリスマスの特別なデザート
　美味しいエスプレッソ　　　　　　　　　　　　　　￥５０００

　カナダ産の活オマール海老の香草焼き付き・・・￥７０００

　２３日(水)、２５日(金)はお手頃な￥４０００のコースも出来ます。

　２４日(木)は￥５０００と￥７０００のコースのみとなっております。

　ご予約お待ちしております。

　この季節になると・・・毎年ジビエが食べたくなってきます

　今年は北海道の松野さんより直送して頂いてる、エゾシカでテリーヌを作ってみました。



　サラダと自家製ピクルス、マスタード、サルサ・ヴェルデ(パセリを使った緑のソース)を添えています。

　赤ワインとどうぞ・・・・

　１１月１５日(日)のジャズライブは、お陰様で満席となり・・・・とても盛り上がりました
　今回は森山輝生トリオ＋スペシャルゲスト
　　　　森山　輝生(ピアノ)
　　　　内田　港(ベース)
　　　　成重　ヒロシ(ドラム)
　　　　　　＋
　　　　近藤　たけゆき(サックス)



　今年最後のジャズライブは・・・・

　１２月２９日(火)ＰＭ６：００〜９：００

　工藤隆トリオ
　工藤　隆(ピアノ)
　丹羽　肇(ベース)
　佐海　誠司(ドラム)

　ワンドリンク、前菜１０種プレート、パン、ピザ、パスタ、デザート、コーヒー
　￥５０００
ご予約はお早めにどうぞ・・・

　今年もあと僅か・・・

そろそろ、忘年会・新年会の予約が入ってきてます。


パスタコース　　　￥２０００(全７品)
　ハムの盛り合わせ、魚介類サラダ、ピザ、パスタ、リゾット、自家製パン、自家製ジェラート


Ａコース　　　　￥３０００(全８品)
　前菜の盛り合わせ、スープ、スパゲッティ、メイン、サラダ、自家製パン、デザート盛り合わせ、お飲み物


Ｂコース　　　　￥４０００(全９品)
　海の幸の前菜２皿、イタリア産ハムの盛り合わせ、ピザ、パスタ、メイン、自家製パン、デザート盛り合わせ、お飲み物


Ｃコース　　　　￥５０００(全１０品)
　海の幸の前菜２皿、イタリア産ハムの盛り合わせ、ハモン・イベリコ、本日のテリーヌ、自家製パン、パスタ、メイン、デザート盛り合わせ、お飲み物


その他￥７０００のおまかせコースも出来ます。

フリードリンクはコース料理にプラス￥１５００(９０分)
　生、ワイン(赤、白)、カクテル、ウィスキー、冷酒、焼酎(芋、麦、米)、ソフトドリンク

コースはお二人様よりお受けいたします。

同一テーブル、同一コースでお願いしております。

フリードリンクは４名様から承ります。

貸切パーティーなども出来る限りご相談に応じます。ご予約はお早めにどうぞ・・・。

パスタコースのお席ご利用は、２時間でお願いしております。


　ご予約お待ちしております。

一見・・・普通のワイン・・・・


通常フルボトルで７５０ｍｌ、ハーフボトルで３７５ｍｌなのですが・・・


フルボトルでは・・・ちょっと多いし・・・・


ハーフボトルでは・・・ちょっと足りない・・・・



そんなお客様の為のワイン！！なのです


こちら、実は５００ｍｌの白ワインです

「プラダルポ」・・ロエロ・アルネイス
　トロピカルフルーツ、熟した洋ナシ、蜂蜜を思わせる香り。なめらかな味わいで、酸味と果実味のバランスが良く、爽やかな味わいながらも、余韻が長く続きます。
アルネイス１００％　　　　　￥３９００


どうぞ、お試し下さい

　写真右から

　リオンド　　プロセッコ・スプマンテ・エクストラ・ドライ
　きめ細かな真珠のような泡が長く続きます。見事な花の香り、クリスタルのように透明で純粋なスパークリングです。　さっぱりして繊細なフィニッシュを楽しめます。　ライトボディ。　　プロセッコ１００％　　　　　　　　　　　　　￥３９００


　フェデリチャーネ・モンテレオーネ　　カンピ・フレグレイ・ファランギーナ
　緑がかった麦わらイエロー色。デリケートなブーケと独特なフルーティなアロマが特徴。バランスの良いソフトな味わいの白ワイン。　　ファランギーナ１００％　　￥３８００


　カディフラーラ　　アボジェオ・リースリング
　グリーンがかった麦わら色。クリーミーで熟した西洋梨や桃、バナナやメロンを思わせる香りと味わい。　酸のバランスが非常に良く、繊細で且つリッチな白ワイン。
　リースリング　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４３００


　ピコ・マッカリオ　　バルベーラ・ダスティ　ラヴィニョーネ
　濃いルビーレッド色。　チェリーやプラム、赤い実の濃厚で、魅惑的な香り。　ストラクチャーがしっかりしており、複雑でアロマティックな味わいの赤ワイン。
　バルベーラ１００％　　　　　　　　　　　　　￥３８００


　ブルーノ・ジャコーザ　　ドルチェット・ダルバ　
　ハーブと果実の香りが複雑に絡み合う。　ブルーベリーのようなアロマに、甘草や杉月桂樹、丁子などのスパイス香。　ふくよかなフルーツ感と上品な酸とのバランスが良い赤ワインです。　　　　　　ドルチェット１００％　　　　　　　￥６０００

　ノヴェッロ　　　　１１月６日入荷予定

　マルケ州モンテ・コーネロ周辺の丘で生産される上質で選び抜かれたブドウのみを使用し、フレッシュで薫り高く果実実たっぷりに仕上がった、イタリアの新酒。
　スミレ色がかったルビーレッド、熟したワイルドベリーの華やかで開放的な味わい。季節限定、新酒の赤ワインです。限定１２本！！



　ノヴェッロ　ビアンコ　　１１月６日入荷予定

　ヴェルディッキオ種特有のアロマがシャルドネ種のフルーティさに絶妙に交じり合い、フレッシュな果実実たっぷりの味わいの季節限定、新酒の白ワイン　限定６本！！



　ドルチェット　ダルバ

　ハーブと果実の香りが複雑に絡み合う。ブルーベリーのようなアロマに、甘草や杉、月圭樹、丁子などのスパイス香。ふくよかなフルーツ感と上品な酸とのバランスが良い赤ワインです。