2017/2/26

es koyama unknown !! cafe  delicacy

伊勢丹の小山さんブースで唯一購入できたもの。
コーヒーはミルクを入れる以上の加工は許せない人間なのですが、かなり並んだので買ってしまいました。
続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/24

辻利 Bonbon de Chocolat  delicacy

伊勢丹でちょっと目を引いた中に辻利があります。
5つが外まで抹茶で柚子だけダークチョココーティングですが、中は抹茶ガナッシュとのことで、全部抹茶。
楽しみです。
続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/23

Palet d'Or ソフトクリーム  delicacy

小田急百貨店で三店が出していたうち、パレドオールのものだけ頂きました。
美味しかったです。

ここはシンプルな方が美味しいのかも。
常設店舗があったら、食べに行きたい。
0
タグ: chocolate valentine

2017/2/22

Palet d'Or 宮城の酒蔵 利き酒ショコラ  delicacy

宮城の酒蔵を応援するということで、最初に買ったのがこれなんだけど・・・
続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/21

Palet d'Or Bean to Bonbon Chocolat  delicacy

京王で購入したコフレ。
カカオ産地別というのが、気になります。
続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/20

Palet d'Or Coffret Champagne  delicacy

伊勢丹催事で購入したパレドオールのコフレ。
限界まええの量のシャンパンが注ぎ込まれているというのですが、さてお味は如何にーー


続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/16

Palet d'Or 獺祭 Dassai Chocolate 23  delicacy

もう終わってしまったヴァレンタインですが、es koyamaが全然買えないショックで、買いまくったのがありますので、徐々にアップしていきます。
続きを読む
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/13

Henri le Roux Coffret Biz  delicacy

毎年買うので驚くのも初めてではないかもしれないとは思いましたが、びっくりしたあ。
アンリ・ル・ルー、ヨックモックですってよ、販元。ヨックモックっていえば、おいしくって安いのが身上なんだけどなぁ。

これは説明書入っていました。

キョウト ダークチョコ長方形に黄色い七宝のプリント
レモンの皮とほうじ茶のプラリネですって。新作。
うちが寒すぎるせいか、味と香りが出てくるまで時間がかかったけど、余韻がよかったです。甘さ控えめ。

ユズ・マント ダークチョコのスクエア、緑の花のプリント。こちらも新作。
柚子が美味しいです。ミントはやや控えめで、最後に清涼感をもたらします。

プラリネ・ア・ランシエンヌ 小さいスクエアで上にナッツ、ダークチョココーティング
これは伝統的プラリネ。少し甘いけど、いい感じ。ナッツ風味もヘーゼルナッツが勝って大人の味。

ベネズエラ・ノワール 長方形ダークチョコ、対角線に畝
これはショコラの味をシンプルに楽しむ一品。フローラルなのに深みがあり、ブランデーとでも合わせたいです。

このコフレを頂くには、室温が低すぎたなあというのが残念。伊勢丹デパ地下で購入しました。
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/12

maison g TOKYO bonbon chocolat  delicacy

雅叙園のチョコが伊勢丹に一週間限定で出ていたときに購入したもの。
説明が付いておらず、サイトも5つセットのみの記載なので、最初の3つは推測になります。(後で記述を見つけたので、タイトルを括弧内に入れました。)

下段4 黒糖と柑橘(大はずれの紅玉!) ダークチョココーティング
カカオにはそのものが柑橘っぽい風味のものもあったかと思うので、あくまで予想。
柑橘はほのかで、苦味と香りが秀逸。柚子っぽい。
ワタの感触がありました。カカオの風味も大人の味でうまかったです。

下段3 桜と抹茶(桜) ホワイトチョコに桜プリント
ホワイトチョコに抹茶味のホワイトチョコがサンドされています。予想できる味。甘いけど、味わいは悪くありませんでした。

下段2 カラメル(黒糖カラメル) 茶色マーブル半球
ビターな味わいのキャラメルというよりはミルクをほとんど感じさせないカラメル味。かなり甘いです。一個食べる分にはいいのではないでしょうか。

下段1 ラム酒&カカオ ダークチョコ 上にカカオニブ
ラム酒が強いです。カカオの後味良し。もうちょっと砂糖が少ないとよいな。

上段4 柚子(緑と赤の半球の上を切り取り、ヘタをつけた形)
ヘタは折れていました。柚子と言えば柚子だけど、ほのかな風味付けでカカオが強い。でも、後で来ますね。強い印象はないけど、上品で美味しいです。

上段3 木苺(赤い扇、輪郭に金)
ミルクチョコに木苺。香料っぽさと甘味が強いかな。

上段2 山椒(ダークチョコのスクエアに微かな銀粉でうっすらと銀河風)
山椒! 甘味が抑えられ、山椒が際立っています。旨いわ・・・

上段1 ピスタチオ(ダークグリーンの長方形、茶色い砂糖がまぶされたピスタチオがアクセント)
ナッツの風味が生きています。中にはピスタチオのクリーム? くどさがなく、甘味が極限まで抑えられ、軽くていいですね♪

全体的に素晴らしいお味でした。悩んだけど、買って損なし。
さすが雅叙園だわ。パッケージもおしゃれでした。


実は数日前に投稿しようとしていたのですが、ロックアウトしておりました。
0
タグ: chocolate valentine bonbon

2017/2/12

プティガトーショコラ  delicacy

7ー11のチョコケーキ。実はボンボンショコラと勘違いして購入したのですが、いい具合に一口サイズで美味しかったです。
胡桃のアクセントが利いています。一個おきなのが残念。
コンビニスイーツと侮るなかれ。最近のセブンはなかなかです。

この日は久々にローソンに行こうとしたら、いつの間にか休業してんでやんの。
で、セブンで他にもチョコわらびとかティラミスとか買っちゃいました。
そっちも美味しかったですよ。
0
タグ: chocolate valentine



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ