材料 (ダーク)チョコレート200g 生クリーム100CC
1. 板チョコレートを 細かく削ります。
2. 生クリームをボールか手鍋に入れて、沸騰寸前まで加熱します。
3. 熱い生クリームに削ったチョコレートを加え均一に混ぜ合わせます。
4. 平らな容器に流します。バットか平らな皿に、およそ1cm厚になるように流しま す。型は何でも結構です。
5. 冷蔵庫に入れて、固めて丸めれば出来上がりです。
6. 丸めなくてもバットの2チョコを2cm角にカットします。
ココア粉末や粉砂糖の上でころがします。
丸めてもいいですが、これなら手に付かず見た目にも高級感が!(きっと)


0