KONNO

久々にご飯を作ってみました。

男の料理といえばやはりカレー！

しかし、ただカレールーから作っても面白くない。

という訳で購入しました、スパイスを。



なんと全部で19種類！

これをすべてふるいにかけて、弱火で炒めて、オリジナルスパイスの出来上がり。



部屋中に香辛料の香りが。

家族からは家中臭い臭いとののしられながらも、一人悦に入って、ここはもうインド♪の気分！

作ってる自分はとてもいい香り。

今日の予定では、このスパイスを大さじ３杯くらいしか使わないので、かなり大量になってしまいました（汗）が、かなり日持ちもし、逆に半年くらい寝かせておくと、熟成されてコクがでて、また違った風味になるということなので、まぁいいっか。

改めて出来上がりを見ると、何にも考えてなかった食器もいまひとつだし、全然美味しそうに見えないですね・・・・・。

でも、でも、自分で言うのもﾅﾝですが、お店の味といっても過言ではない位とっても美味しかったんです。

本当です。　　信じて下さい！