ディサローノブラウニーとともに作ったのがこちら。

グランマルニエを使ったオレンジブラウニー。

こちらのグランマルニエもレシピブログさんのモニタープレゼントで

いただいたものです。

実はグランマルニエは大丈夫なのですが・・・

オレンジピールがだめな私。。。

焼き菓子には必須といってもいいほどなのですが

私の作る焼き菓子にはほとんど柑橘系のピールは登場しません。

なのでこれは意外なレシピなのです。

レシピは続きをどうぞ。




<材料>　15cm×15cm型1台分(6人分くらい)

薄力粉　　　　100g　→ココア2種とともにふるう
ﾌﾞﾗｯｸｺｺｱ　　　10g
ココア　　　　10g
砂糖　　　　　80g
バター　　　　60g　→室温に戻してやわらかくしておく
卵　　　　　　2個　→室温に戻して割りほぐしておく
ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ　　　30g　
ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ　　　小1
ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ　　　適量

トッピング
ｱｲｽｸﾘｰﾑ　　　 適量
オレンジ　　　適量　→ローストしておく
チョコソース　適量

�@　バターを白っぽくなるまで混ぜる。
�A　�@に砂糖を2,3回に分けていれ、更に白っぽくなるまで混ぜる。
�B　�Aに卵を3,4回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる
�C　ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ小1を�Bに入れ、よく混ぜる
�D　�Cにふるった粉類を入れｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜる
�E　�Dにｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを入れ混ぜる
�F　クッキングシートを敷いた型に入れて
　　(型にバター塗って粉をはたいてもOK)
　　180度のオーブンで30分〜35分やく。
�G　焼けたらｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴを四方にたっぷり塗って
　　アルミホイルで包んでさます
�H　お好みでトッピングしてお皿に盛る

一晩おくとしっとりｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴがしみわたったブラウニーに
なって大人味のカフェタイムが楽しめますよ。