ROUCHEの額　

薔薇の花が全く無くなりますと禁断症状が出て参ります〜！
そこで！明日は節分！
ＣＯＯＫＰＡＤのレシピを参照しまして薔薇の巻き寿司を作りましたの

わたくし花飾り寿司は初体験なので御座いますが・・・
思いました以上に簡単に出来ちゃいましたの

材料（1本分）

酢飯　　　　２５０ｇ
海苔　　　　一枚半
卵　　　　　1個と半分（私は2個使いました）
ほうれん草　一束程度（事前に火を通しておきます）
鮭フレーク　２０ｇ


まずは四角いフライパンで塩味の薄焼き卵を2枚焼きます

卵の上に鮭フレークをパラパラ置きます。パラパラに置くのがポイントですわ
そして手前からクルクルと巻いて参りま〜す。

２枚目の卵に巻いた卵を置き、更に重ねて巻いて参ります。

酢飯２００ｇを海苔全体に広げて参りま〜す。
海苔の両端２ｃｍほどは酢飯を広げない事と分量を守る事がコツですとか。

箸で手前２箇所、奥１箇所にシッカリとくぼみを付けます。

そこに手前は４分の一、奥は６分の一に切りました海苔を置き、更にくぼみを付けます。

くぼみ部分に茹でたホウレンソウを乗せて参ります。これが薔薇の葉になりますのよ

真ん中に卵を置きまして巻いて参りま〜す

最後、このように隙間が空きますので残りの酢飯を乗せ、キッチリ巻きます。

はい！出来上がりで御座いま〜す
如何でしょう？チャンと薔薇に見えますでしょうか？

わたくし、自慢では御座いませんが、お料理はヘタクソで御座いますが・・・
（節約料理は得意で御座いますがチャンとしましたお料理は全くですのよ）
所要時間３０分もかかりませんでしたでしょうか？

本来、節分の恵方巻は切らずに１本丸かじり致しますとの事ですが・・・
たまには　こんな楽しい巻き寿司も宜しゅう御座いましょう？

中に巻きます卵部分とホウレンソウを茹でておきましたら朝の忙しい時間でも楽勝ですわ
ですのでお弁当や・・・おもてなし料理にも宜しゅう御座いますわね〜
わたくしも中身を変えたり致しまして応用してみますツモリですわ
（勿論、もっと練習致しまして、もっと綺麗に巻けるようになりますわ〜）
是非！お試しあれ！ですわ


さて！こちらはチューリップと同じ様に冷蔵処理致しましたヒヤシンスで御座いま〜す

チューリップより一足早く咲き始めましたの〜

実は、このヒヤシンス、リビングではなくトイレの出窓に置いて御座いますが・・・

芳香剤が要りません位に良い香りを放って御座いまして・・・
わたくし用事も御座いませんのに何度もトイレのドアを開け閉めしちゃいますの〜

１つ１つのお花が、まるで小さな百合のようで可愛らしゅう御座います
外にも球根を植えて御座いますが・・・
この所の寒波で鉢土も凍りついて御座いますので、どうなります事やら・・・

あ、薔薇は厚く馬糞堆肥でマルチングして御座いますので大丈夫でしたわ
やはりマルチングは大事で御座いますわね。

そうそう・・・
ダーリンが仕事で外に出ました際、採取して来てくれましたの〜
カマキリの卵ですわ

カマキリは小さな頃はアブラムシを、大きくなりますとイモムシなどを食べて下さいますの。
我が家では、害虫駆除の為にお薬を撒きますが・・・
不思議とカマキリは影響が御座いませんようで、毎年自家繁殖もして御座いますが・・・
蜘蛛など、他の益虫に捕食されましたりで全部が生き残って下さる訳では御座いませんので
数年に一度、こうして外から卵を採取して参りますのよ

ダーリン、ありがとう

さて！明日もダーリンの仕事は忙しゅう御座いまして帰りは遅いでしょうから
例年通り、ルーシェと豆まき致しますわ。

「鬼は外！福は内！」

皆様も楽しい節分＆週末をお過ごし下さいませね

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