全国、美味しいラーメン屋のクチコミ＆ランキング/鹿児島発

　今回から、私が個人的におすすめする鹿児島ラーメンのお店ＴＯＰ３を紹介します。

　まずは老舗「ラーメン専門和田屋本店」の紹介です。
すぐ近くに、くろいわ本店とこむらさきラーメンがありますが、人気では、いずれにも引けをとらない有名店です。
ただし、ここの看板メニューは味噌ラーメンで、この点では他の老舗とは一線を画しています。

店内はお世辞にも綺麗とは言い難い内装・設備ですが、美味しいラーメンを食べさせてくれるなら許せる範囲でしょう。
　おすすめメニューは、当然、みそラーメン（800円）です。 醤油味の普通ラーメンもありますが、こちらは名前のとおり、ごく普通のラーメンですから。



みそラーメンと言ってもスープは豚骨ベースです。豚骨、鶏ガラ、昆布、椎茸を３日間煮込んだもので特製のみそだれとのバランスも良く、何度食べても満足のいく味です。

みそラーメンを注文すると辛子味噌がついてきますので、お好みでスープに溶くとまた、風味が変わって美味しくいただけます。
　具材は、万能ねぎ、もやし、キクラゲ、キャベツ、挽き肉とボリュームたっぷり。チャーシューの代わりに挽き肉というところも個性的？

気になるのは、支店では味が落ちるという評判です。
以前、モー娘。が来鹿した際、全員で食べに行ったという吉野店や産業道路沿いの東開店なら大丈夫ですが、一部の支店では、これが和田屋ラーメンか！と言いたくなるラーメンが出てくることもあります。
この点は是非改善をお願いしたいところです。

まぁそれだけ、本店が高い技術を持っているという証しにはなっているのですが．．．
　美味しいみそラーメン、ごちそうさまでした。
次回へ続く

和田屋ラーメン本店　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ