業界人の写真日記。

火鉢型石油ストーブの上で暖められているアルミフォイル。
その中身は弁慶飯（べんけいめし）です。
こいつは、山形県庄内地方から来てくれた、ボランティアの方からの差し入れでした。

弁慶飯というのは、庄内地方の郷土料理とういうことで、味噌おにぎりを青菜漬け（せいさいづけ）で包んで火であぶったもの。
こんなもの、どう考えても美味しいでしょ？
そう、食べるまでもなく美味しいに決まってるし、実際に食べても美味しかったんだよね。

ちなみに青菜（せいさい）というのは、高菜の仲間で山形県の野菜。
そいつを漬けたのが、青菜漬け。
こいつは、ご飯が進みそうだよね。
もちろん、渋いお茶にもばっちり合うでしょう。
次の機会があったなら、弁慶飯だけじゃなくて、青菜漬け単品でもいただいてみたいです。

こちらには、日本各地からボランティアが集まるということで、こんなことも楽しみだったりしてね。
こんなこと書いてしまうと、次に行くときは、崎陽軒のシウマイを持っていかざるをえない？
そのくらいは、おまかせあれ！！