(ジャカルタの天気 くもり 夕方一時雨)
40ウン歳最後の日、日本食スーパー「かもめ」の2階の「大膳」で、お友達と食事をしました。
久しぶりにニョニャ会のようなご馳走を食べました。
前菜。いろんな料理が少しずつ。
2月なので、節分のアレンジです。
カンパチも昆布〆も何もかもがほっぺが落っこちそうなおいしさ。
西京焼とカキの揚げ物。昔、同じシェフが出していた「高」でニョニャ会をした時、生ガキが出てきて、半分以上のニョニャが「当たると怖い」と言って残してしまったのをふと思い出しました。今日のはちゃんと火が通ってるから、安心。
ウナギの白焼き。ソフトで香ばしい!ゆるめに炊いたコシヒカリと一緒に食べると、この上ない幸せ気分になれました。
ウナギの骨で出汁をとった味噌汁。ウナギの肝入り。私の好きなカブも入ってました。
食後のフルーツ。インドネシアのレストランでは、食後によくスイカ、メロン、パパイヤが出てくるのですが、さすが「大膳」さん、日本産フルーツでした(笑)。出てきたのは、ナシ、イチゴ、ミカンでした。
おこわはお土産になりました。春を思わせるきれいなピンク色で、甘めのおこわでした。甘めに煮た小豆と、栗の甘露煮が美味しかった!
今日も、お友達のお陰で幸せ気分になれました。ありがとうございました!