ブリスベン 暮らし。

makiさんに、マンゴーはどう切るのかとコメントいただいたので、マンゴーの食べ方を載せますー


・・・の前に、まずは久しぶりに、オットの作った夕御飯です。
・鶏の照り焼き
・ごま入りマヨネーズのポテトサラダ
・中国菜と麩の味噌汁


さて、マンゴーの食べ方です。



マンゴーの切り方は・・・


マンゴーの種は大きくて平べったいです。
ちなみに甘いマンゴーにあたった時は、種をとっておいて土に植えるとマンゴーの木を育てることができます！
マンゴーは殻が固いのでそのままでは芽が出づらいのですが、割って種の中身だけ植えると10日ほどで芽が出ます（私も以前育てていました。・・・が、途中まで元気に育っていたのに水遣りにしっぱいして枯らしました。涙）

観賞用として育てるときは、水に浸しておくだけでも芽がでます。
その場合は、「種の中身だけ」だと呼吸ができずに腐ってしまうので殻はそのままにして、カビが生えないように種をタワシでよーーーくこすり洗いして周りにこびりついた実を落としてから使います。
昔、私の母がそうやってマンゴーの芽を風呂場で育てていました。
そのマンゴーは、残念ながら東京の冬は越すことができずに枯れてしまいましたが・・・




マンゴーの食べ方は、この切り方のほかにも三枚に切った後の両端の部分をスイカみたいに皮を残したまま三日月型に切って、これまたスイカのように皮だけ残して食べる方法もあります。
大人数でいただくときは、こちらの方がお手軽です。

ちなみに残ったマンゴーの真ん中の種の周りの部分はどうするか？というと、周りの皮をむいて輪切りのような形にして、かぶりつきます〜
これは、我が家の場合、剥いた人の特権です(*^。^*)

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ところで、買い換えるかどうか迷っていたコンパクト・デジタルカメラですが、どうやら無料修理してくれることがわかったので修理してくれるのなら今までどおりPowershotでいいや〜と思いなおしました。
その代わり、１年半もの間いい加減に使っていたEOSのKissデジに新しいレンズを買おうと思い、いまさらながらにマニュアル片手に改めて使いなおしています。

「ホワイトバランス」ってのを今回のブログの写真を撮るために初めて設定しました。いやー便利便利(*^.^*)
今回のこの写真は夜の白熱灯の下で撮っているのですが今までは赤みがかかった画像だったのがホワイトバランスを設定したらちゃんと撮れました。すげー！！

・・・・って、さっさと取り説読めよ＞私。
っていうか新しいレンズを買うのももっと使いこなしてからの方がいいような気がしてきました・・・。


でも、デジ一眼は軽くなったとは言ってもやっぱり重いので、修理してもらえないのならコンデジも買わねば・・・。
さて、どうなるでしょう？ドキドキドキ。


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