お店番（明）の「なぐりがき帳」

那須塩原市関谷フレンドリーマートいそやのお店番（明）の日記
　この頃、なんでも忘れちゃうので、ここになぐり書いておくことにします。

2010/4/16

「トランス脂肪酸から逃れられない」　　その日の出来事

　この季節は、杉の花粉が一段落なのですが、どうやら桧の花粉が飛んでいるようですね。

　私も、杉の花粉ではさほど具合も悪くなりませんが、この時期になると鼻づまりで寝苦しくなります。

　さて、このアレルギー症状ですが、サラダ油で引き起こされてるかもしれない、という記事を読みました。

　なんでも、現代の油は、熱と化学反応で作られるらしいのですが、それがいけないみたいです。

　しかし、店の商品をひっくり返して見ると、あらゆるところに植物油脂という成分が書かれています。

　最善策は、出来るだけ避けて通る、しかないようですね。

　まぁ、健康を考えれば、どのみち量を減らした方がいいんでしょう。

　でもね、食べたくなっちゃうんですよね、から揚げとか。