アマモマーメイドプロジェクトとは

「小浜湾を魚あふれる豊かな海に!」を合言葉に、小浜水産高校の生徒たちと市民が一緒になって2005年2月から進めている、小浜湾の環境回復に向けた取組みです。
このブログではプロジェクトの進捗状況と、それを支えるアマモサポーターズの活動を中心に紹介します。

2008/5/19

まぼろしの鯖寿司  サポーターズ

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アマモイベントの楽しみの一つがお昼ご飯
今回は「まぼろしの朴葉包み鯖寿司」です!
さて、何がまぼろしかと言うと・・・地元の超こだわり素材を元に、プロの指導で、下ごしらえから3日かけて、10人がかりで作られたからです。

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おいしかったよ〜


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美味しいものは1手間も2手間も3手間もかかっていたみたいです。
焼き鯖寿司と〆鯖寿司を一切れずつ朴葉で包んでくれたのですが、朴葉が新しいため、巻いても巻いても戻ってしまってたいへんだったんだそうです。肩凝った、と。

ご馳走様でした。ありがとうございました。また食べたいけど・・・。




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