アマモマーメイドプロジェクトとは

「小浜湾を魚あふれる豊かな海に!」を合言葉に、小浜水産高校の生徒たちと市民が一緒になって2005年2月から進めている、小浜湾の環境回復に向けた取組みです。
このブログではプロジェクトの進捗状況と、それを支えるアマモサポーターズの活動を中心に紹介します。

2012/5/7

5月の探検隊  

「ヘシコ博士とへしこを漬けよう」
探検隊初の2週連続講座、場所はどちらも水産高校です。

1週目 5月13日(日)9時〜11時「サバをさばいて下ごしらえ」
ヘシコ博士からへしこに関する新発見の話を聞き、その後サバをさばいて塩漬けにします。

2週目 5月20日(日)14時〜16時「ぬか漬けしよう」
ヘシコ博士からへしこに関する更なるうんちくを聞き、その後、塩漬けのサバをぬか漬けにします。

漬けたへしこは、12月頃、食べられるようになります。
参加費は無料です。できあがった「マイへしこ」が欲しい方はそのときに予約注文を承ります。

ヘシコ博士、て? と思った方は国会図書館でへしこの論文を検索してください。
http://iss.ndl.go.jp/books/R000000004-I10710983-00


申込み(実施2日前までにお願いします。)
探検隊長 平山先生 090-1070-7710 hirayamadesu@yahoo.co.jp



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