北海道銘菓、白い恋人を賞味期限改ざん問題。北海道好きな私にとってミートホープに続きショックな事件。で、思ったのが、「賞味期限って誰が決めるんだろう?」。調べて見ると、各社決めているとのこと。そして、科学的根拠がなくその賞味期限を延長してはならないようだ。と、言うことは、石屋製菓の社長の言い分として、「もっと長くても大丈夫だと言う自信があった」のであれば、あらかじめ十分な検査をして、賞味期限を延長しておけば何の問題もなかったわけですね。多分その認識がなく、改ざんしたとすれば当事者の知識の欠如の問題、そして十分なPRが出来ていない政府の問題だと思えちゃうわけです。であれば、北海道だけの問題ではなさそうです。でも当面北海道土産は「まりもっこり」ですね。で、六花亭の賞味期限数時間の有名なパイも、六花亭が決めているんですね。これはこれで根拠が聞きたい・・今年のツーリングで見たミートホープ社・・もうこれ以上不正はやめていただきたい!


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