明石の海より
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2006/9/26
「種貝」
明石海苔
海苔の種が育っている貝です
これはカキですが 他にホタテなどもつかわれます
ほとんどはカキを使用していますが
糸状体といわれる 海苔の いうなれば幼生時代の栄養源になる
石灰質の貝ならばいいのです
写真のように 糸で連なって吊るし
約半年 貝の中で 糸状態は過ごし 育ちます
(もちろん元は真っ白な貝がら)
夏場の水温を越え 秋に向け水温が下がり始めたこの時期
糸状体から種を放出しますので
このタイミングに 種付け作業を行うのです
この作業 陸上採苗と呼ばれています
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投稿者: @yama
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