お店番（明）の「なぐりがき帳」

　夏もすでに終わり、と思っていたところに予想外の残暑となってますね。朝夕の涼しさもあり、清々しい季節となりました。

　食材の方も、秋めいて来まして、とうとう栗や、天然風舞茸が市場を賑わすようになっております。

　どうも、栗が出てくると、実りの秋を感じずにはいられません。

　８月中に発売してしまいますが、キリンビールの秋味や、地元産の梨、栗、キノコ類と秋を感じさせる食材が店頭に列んでいます。

　近年、乏しくなってきている季節による食材の変化ですが、地元の野菜が多く列ぶいそやでは、なかなか季節感があり、気分のいいものです。

　画像の天然風舞茸とは、山に舞茸の株を植えて育てたモノです。さすがに施設で育てられた舞茸よりは、いい味わいです。

　なんつーか、濃い味わいのビールなんかで、秋の食材を味わいたい、今日この頃です。