(旧)ありがとう商事BLOG

北海道、十勝にいらっしゃるときは是非、こちらのお店でうどんをどうぞ。



同級生の内科医からは炭水化物は極力抑えるようにと言われても、やっぱり麺やご飯は野菜よりも先に食べてしまいます。特にうどんは大好物です。　ただし、うどんは関西のに限定　です。
セスナに乗って遊びまわって（米軍横田基地で小型機の操縦教官をしてました）いたころは、わざわざ横田基地から八尾空港まで飛んできて、妹夫婦を連れて香川まで讃岐うどんを食べに行ってました。美味しいうどんはそこまでする価値があると信じてます。フレンチやイタリアンや中華ではそこまでしません。

会社のブログでグルメの紹介などはほとんどしない私ですが。。。ダッチウェストという薪ストーブメーカーを辞めてまで、本当に美味しい　おうどんを北海道に根付かせたいとのオーナーの心意気に感動しましたので、特別に紹介します。

屋号は　『一期一会』　です。　音更です。　オトフケと読みます。
讃岐仕様で現地から取りよせているそうです。美味しいこと間違いなしです。

１０月３１日、久しぶりにとんかつをいただきました。

バナナダイエットを始めてから久しく脂モノを控えてきましたが、
久しぶりの東京出張で油ものが欲しくなりました。

こってりラーメンでも食べてみたいかなと思って街に出ました。
入ったラーメン屋には客が３人、作っているところを見ると手際の悪そうなバイトさんがどんぶりに茹でた麺を入れたまま（麺が冷えるだろ！）スープをどんくさいスピードで準備しています。あまりの要領の悪さを見て、こんなラーメンは食べる価値なしと、注文する前にその店を出ました。（私は気に入らない飲食店だと平気でそうします。）

ベンツ部品を扱う会社で１分１秒を、いいえ０．１秒をいかに早く仕事するのか、事務用品の配置や置き場まで突き詰めた効率化・高速処理でお客様に少しでも正確に早く提供するかを目指して仕事していると、こういうラーメン屋や客商売は腹立たしく思います。

その店を出て、隣のトンカツ屋に入りました。（学生時代に食べた目白のとんかつが美味しかったな〜と思いながら。）さっきのラーメン屋よりマシだったら良いだろうぐらいに思って入ったら、その店はなんと客でほぼ満員。ちょうど１席だけ空いていました。手際良い対応が気持ちよいデス。客も常連客ばかりでお行儀良く待っています。私は常連客とお店のポンポンとした気持ちよいやりとりを聞くのが好きです。トンカツをいただくまでかなり時間がかかりましたが、混んでいるから仕方がない。安くて柔らかくて分厚い美味しいトンカツでした。お店の名前はとんかつ富太楼（池尻大橋）です。（ただし、お米のご飯自体はそれほど美味しくなかったです。）こんな美味しいトンカツを兵庫県加東市でもだれか提供してくれないかな？お米は加東市（旧東条町）は最高級山田錦の産地ですから白米もうまいから至高のトンカツになるのに。。。