今日は銀座にある「びふてき松江」さんで、シャトーブリアンのステーキを頂きました。牛フィレ肉の王様シャトーブリアン専門店。超・超・希少な最上級のお肉は、もはや「芸術品」。美味しいとかいう言葉では表せないくらい…。なんというか、体中にその「素晴らしさが響き渡る」といった感じのステーキです。マスターが島根県の食材をこよなく愛し、積極的に仕入れていらっしゃるということで、なんだか、とても誇りに思います。
店内はとても落ち着いた雰囲気で、大人の雰囲気、さすが銀座!!幸せを感じます。
びふてき松江
東京都中央区銀座4-10-1 AZAビル6F
都営浅草線 東銀座駅 浅草側出口より徒歩3分
ランチ:11:00〜14:00
ディナー:17:00〜22:00


2