ダキさんの部屋へようこそＶ（ファイブ）

先日のこと、お客さんのセブンからおでんを購入した。
このときはおでんだねが一つ７０円均一だったので（一部除く）
まだ仕込む前のパック詰め（１２個）を購入してきた。
全部１００円以上なので３０円×１２＝３６０円
おでんのスープ２パック付き

ところが出歩いてばかりいたら賞味期限が切れてしまった。
未開封のパック詰めなので少しは大丈夫だろうと
遅ればせながら調理に取りかかった。

まず近くのＣＯＯＰに行って
こんにゃく、卵、大根、練り物を買って来た。
面倒なのは大根と卵。
先ずお湯を沸かし、卵を茹で、茹で玉子を作った。
その間に他の事をする。
大根は大きめ輪切りにして皮をむき面取りをしておいた。
油気のもは熱湯をかけて油抜きをしておく
出来たら煮えにくい大根は下ゆでをしておき
煮えてきたら茹で玉子、こんにゃくなどを加える。

さらに煮えてきたら
モチ巾着、牛スジ、さつまあげなどの練り物各種、
がんも、はんぺんをとろ火で煮込んで一応完成。
少しのつもりだったが膨れて一杯になった。
溢れてしまうので小鍋にも移行した。

おでんのつゆは全部出来あいのもの
一つの鍋で煮込むので混ざってしまうがなかなか美味。

大量に作り過ぎたので暫くはおでんばかり食べないと。
来週は検診。
最近また太り始めて来たから心配である。

日曜日の事



今日まで天気が良いと言うので
思い切ってコキアを見に行く事にした。





見頃は先週あたりと言われたが何とか間に合ったようだ





場所は国営ひたち海浜公園



この日の昼食　シラス丼



マグロ丼　おさかなセンターの寿司屋で食べた。




波立海岸、ここにも津波が来て
６号国道を渡った波立薬師にも押し寄せた。




母校の海の家跡地　無残である。




震災の津波で大破、その後取り壊されたらしい。

今夜も生でさだまさし

テレビの自動録画で見る。
毎月、月末の土曜の夜（正確には日曜日）に放送
１カ月が早いと感じるとき

今夜は三重県の津市から

サブタイトルは
『胸を張って　見栄を張って　ワン津　ワン津』

毎回笑ってしまう。
ちなみに来月は
『山形や　芋にしみいる　さだの声』
お隣山形県か

その中で昨年大ヒットした『じぇじぇじぇのあまちゃん』


あまちゃんが上手に潜ってウニとかあわびを取って来るのを見て
司会者『いやぁ〜凄いですね、プロみたいですね』
あまちゃん『いや、おら、海女だ！』

司会者『そうでしたね。
でも取るのには免許証かなんかいるんでしょ？』
あまちゃん『いや、おら、もぐりだ！』

只見の農家から電話が掛かってきた。
約束の日になったが、
取りに来ないのでどうしたのか？

？？？
わかった！
９月に『１０月にトマトを欲しいから』
と予約した件だった。

当初１０月２３日（木）、２４日（金）だったが
直ぐに変更し紙に
『１０月２７日（木）２８日（金）になりました。
宜しくお願いします。』
と書いて来たのだが
それが伝わらず今回の事件になった。

さてどのように対応したのか・・・
トマトは送るばっかりになっていたので
�@私が只見まで取りに行くか
�A宅配便で私宛に送って貰うのか
どちらかの選択になったが
この日も翌日の土曜日も仕事
午後から取りに行き、それから配っても遅くなる。
結局、送って貰う事にした。
送料はこちら当方の負担で・・・

ブツは午前中に届いたので午後から配る事にした。
仕事上の付き合いもあり１０軒以上に及ぶ。

ブツとは季節外れのトマトであり
この時期のトマトは地元でも有名、人気となっている。

２年前になるが只見のゆらりに宿泊の際に
夕食に出されたのが事の発端。
あまりの美味しさにビックリしてしまった。
『え？これがトマト！？』
甘く、酸味よりも味が濃厚のだ！
元来トマト嫌いな私にこれなら美味しく食べられると
思わせた逸品と言っていいだろう。

これまでと言うと夏は毎度の様に食卓にのぼり
冬も緑色っぽいトマトを食べさせられた。
冬のトマトなど何処に栄養価がある？と
見た目にも素人でも解る。
食べても何処が美味しいんだろう？
これならまだ夏のトマトの方がマシだ。

さて何故このような味になるのだろうか？
一つは品種、桃太郎で南郷トマトと同じもの。
二つめは収穫時期、１０月末、
この時期の南会津は秋の冷え込みがあり
日中の寒暖の差がかなりあるようだ。
三つ目は育て方
水と養分を敢えて上げないで育てると言う。

このような条件の元で育てられたトマト
地元で『しまいトマト』と言われるトマトは
甘くて濃厚な味に仕上がるようだ。

さて支払いの方はというと
今回只見に行った際に払うと約束したのだったが
代金と送料を袋詰めにした封筒を家に置いて来てしまった。
さらに只見に行った際もトマトの話題は登るものの
支払いの事なぞついぞ忘れてしまった。
明日、早速送金しなければ。

只見出張時に支払いを忘れた理由の一つに
さらなるトマトの購入を求めて東奔西走した。
どうやら、流通する『しまいトマト』を作っている農家は３軒
この時期はどこも最後の収穫に大忙し
予約でいっぱいで直接伺っても相手して貰えるものでもない。
今朝は宿を８時前に出て農家に直接訪問
雨の中、午後に譲って貰える約束を得た。
規格外のものであるが味に変わりはなく
ここのトマトもやはりこの時期のトマトの味だった。

約束通り、只見出張。
午後から訪れたお客さんでは
いきなり今日中の仕事があるから手伝ってと頼まれる。
５時には約束があるのでそれまでならと断って始めたが
時間が経つにつれてかなり微妙な状態に
明らかに遅れることが分かって時点で鍼灸治療院に電話
こちらは大丈夫ですから気を付けてくださいと

結局仕事で遅れたので１７時半からのスタート
先ず濡れタオルを電子レンジでチン、肩、首を温める。
鍼（はり）がメインであるが灸（きゅう）も手もみもある。
うつ伏せなので見えないが背中は地獄絵図
針の山に、灼熱地獄
今日はチクチク痛い。

糖尿病に対しては鍼も控えなければならないと言う。
通常であれば私の場合２時間たっぷりして貰っている。
揉み返しが翌日なく、なんとなく凝りも取れた気がする。
料金は3,000円、初診から変わっていない。

さて宿に着いたのが７時半。
今日は夕食後８時にお迎えが来る。
夜の街にぱっと繰り出す訳ではないが
夜にしか時間の取れないお客さんと仕事の話
先程食べたばかりだが、肉料理が運ばれる。
この店の看板メニューと試作品、
味見をして意見を聞かせて欲しいと言う。
１パウンドステーキはボリューム満点。
だが正直硬かった。
焼き方もミディアムレアだったが肉本来が硬いか。

試作品のチャーシューはこれはお薦めの逸品。
添えてあるラー油あえのネギも辛くて美味い。

お客さんはわがまま言ってチャーシュー麺にして食べた。
美味い、美味いを連発、閉店が１０時なので
お店の人の車で送られて宿に帰って来たが
宿に帰ってからもさらに我々だけで吞み会は続いた。

昨日は夜までかかってトマトを配り終えた。

明日は只見、紅葉はぴったり間に合いそうだが天気は悪そうだ。

昔、北海道の紅葉を見に行った際、雨が降ってきた。

紅葉はきれいであったが、雨の中では輝きも失せてしまった。

２０１４シリーズ秋尾瀬（１０）

アフター尾瀬



北海道生まれで会津の旅人が『会津の層雲峡』と呼んだ屏風岩




柱状節理という規則正しく岩が割れる性質




紅葉が似合います





山歩きで汗をかいた後の楽しみは





旧伊南村の小豆温泉窓明（まどあけ）の湯　英語ではred beanだとか？




いまちゃんとモスラー教授が大好きな
会津高原駅近くの食堂アルカディアの坦々麺

ジムに通っている従業員を紹介された。
名前はイワンコロフ君、なんと友人のイワン君と同じ名だ。

お母さんの名前を名乗っていてお父さんの名字はＯ竹さん。
兄弟は全部で３人、他の二人はＯ竹を名乗っている。

この両親は離婚？＿
父が二人の子供を引き取り
母が一人の子供を引き取ったという場面を思い浮かべた。

答えはブー、不正解。
親子で仲良く暮らしているというし
夫婦は離婚していないと言う。

え〜そんなことあり〜？？？
実は家庭の事情で中学２年の時に
母方の祖父母と養子縁組をしたらしいのだ。
その家庭の事情とは読者の皆さんが知りたいだろうが
本人のためにここはじっと我慢。
私の気持ちを察して欲しい。
父親も母親も一人っ子だったなどと
口が裂けたら言えない。

しかも母親、なんと私が独身時代会っている人だった。
器量も良く、頭も良く活発なお嬢さんだったと記憶している。
その父親が私の父と知り合い仕事もしていた。
またその従業員は私の娘と幼稚園、高校を一緒している。
ここまで想像力を高めてゆくと
その子のお母さんのイメージが浮かんで来る。
色に例えるなら農業のカラー、グリーンだろうか？

それにしても偶然の連続でびっくりしている。
冒頭イワンコロフさんと名字が一緒と申し上げたが
それもその筈、ご近所だったし
このお母さんイワンさんの幼な馴染みだったのだ。

今日もマッサンから

朝ドラに出ていた佐川満男
あれ？泉谷しげると似てない？

そっくり率

76.67％でした。


佐川満男と言えば歌手

二人の並木径でデビュー
命短し恋せよ乙女〜♪
『ゴンドラの唄』のカバーで再浮上
紅白にも４度出場している。

２０１４シリーズ秋尾瀬（９）

尾瀬小屋周辺　貴賓室との別れ




台風の影響で急遽　１日繰り上げで小屋仕舞いとなった尾瀬小屋





秋も深まり　後は雪を待つばかりになった




コーヒー好きのいまちゃんの提案で隣の喫茶店に
実は昭和５６年６月、今から３３年前
貴賓室に泊まった際もこの弥四郎小屋の喫茶店に寄っている
なんか関係あるのかね？
ウェとレスのお嬢さん、ここの山小屋の娘さんだった





店内で美味しそうにコーヒーをすする登山客のオジサン




こちらは若者たちのグループ　





窓越しに見る至仏山





一転して裏燧にある上田代
大型で猛烈な勢力の台風１９号が接近しているにも関わらず
青空がのぞく１３日（月）午前中の尾瀬の天気





御池方面から
御池田代、坂を登って姫田代、さらに登って上田代
ノメリ田代をはさんで横田代、西田代と続く






三畳の滝方面から・・・先ずは小さな兎田代、渋沢を渡り
歩いて荒れ果てた天神田代、やっとのことで西田代ここからは天国気分
ノメリ田代、横田代と続き、沢を一つまたいたら上田代
ここで死後の大休止、ここからは２０分で御池駐車場へと




おっと上田代と御池田代の間には姫田代が




筆者が上田代の休憩所で休んでいると
喫茶店で会った若い２人連れのハイカーがやってきた。






青空の元、写真撮影に余念がない。
良く見るとなにやらタブレット端末で撮影しているようだ






またまた先程喫茶店で会ったオジサンハイカーと
偶然にもまた遇ってしまった。
この人も写真撮影が好きなのだろうか？
頻りに素晴らしい景色にカメラを向けていた。





ちなみに裏燧にある上田代は私の好きな処のひとつ

毎日が大吉？
なんのこっちゃ？

一昨日と昨日、焼き鳥の大吉に行ってきた。
一昨日は初めて入った。
敵城視察？
ハイボール

毎日が大吉？
なんのこっちゃ？

一昨日と昨日、焼き鳥の大吉に行ってきた。

一昨日は独りで初めて入った。
敵城視察？
ハイボール２杯
焼き鳥７本くらい
会計　１８６０円

昨日はいまちゃんと
生ビール＋リンゴ酢ハイボール２杯
５本セット＋３本
キャベツは食べ放題のサービス
今日は二人で４３８０円

旨くて安い
くせになりそう

２０１４シリーズ秋尾瀬（８）

東電小屋〜ダキ休憩所


東電小屋から歩く事１５分
ヨッピ吊り橋を経てダキ休憩所へ向かう。





ダキ休憩所は勿論正式名称ではない。
しいて言うならエンピロ氏が名付けの親であろう。





理由は簡単、
私が好んでこの場所で休憩を取ったからに他ならない。




尾瀬ヶ原の中心に位置し
左手に燧ケ岳、右手に至仏山
目の前には中田代特有の浮島と池塘群がある。






かつてここでどれだけ多くの人と尾瀬について語ったであろう。
どれだけの時間ここで佇んだであろう。





一回休めば時間が許す限り
３０分でも１時間くらい、ギリギリまで居る。
とにかく飽きることのない癒される処である。





このような眺めが良く癒される場所が他にもある





アヤメ平である。
かつて天上の楽園と言われた所
そのため大勢の人が押し掛け廃墟と化してしまった。




現在復元に向けて努力がされているが
なかなか元に戻るものでもない。






私が尾瀬に初めて行った頃から
尾瀬に対してのマナーの改善の運動が始まった。
その手始めが『ゴミの持ち帰り運動』であった。




自分で持ってきたゴミは持ち帰る。
入山口でごみ袋を持たされた。
今でこそ当たり前となったが
環境保護活動と共に私は尾瀬を歩き続けて来た。






福島県側の人間にとって尾瀬ヶ原は遠く遥かな尾瀬
今でこそ自分の運転で朝早くさえ出掛ければ
日帰り１周も夢で無くなったが
なかなか日帰りで見て来られるところではない。
一番油の乗っている頃は日帰り１周を５回ほどやっている。






昭和６０年　８月　鳩待〜牛首〜東電〜温泉〜御池
昭和６２年１０月　鳩待〜ダキ〜下田代〜沼尻〜沼山峠
平成　２年　８月　大清水〜尾瀬沼〜沼山峠
平成　２年　９月　大清水〜尾瀬沼〜沼山峠
平成　６年　６月　沼山峠〜沼尻〜尾瀬ヶ原〜御池（２人予約）
平成　７年　６月　沼山峠〜沼尻〜尾瀬ヶ原〜御池（エン他５人）
平成　８年　６月　沼山峠〜沼尻〜尾瀬ヶ原〜御池（町内５人）
平成　８年　７月　御池〜三條ヶ滝〜下田代十字路〜沼尻〜沼山峠




夢のまた夢と思っていた尾瀬日帰り１周
人生意気に感ず！と尾瀬を我が物顔で歩いていた。
しかし時が経ち、日帰り１周も再び夢のまた夢となった。




大学４年以降毎年必ず１回は行っている。
なかなかいけない所だから憧れは強くなる。
シ-ズんが終わって真冬になると尾瀬への郷愁はさらに強くなる。
来年は何処に行こうか？いつの季節に行こうか？




真冬の雪降る夜にそんなことに思い馳せる至福のひととき
早くも来年の水芭蕉の時期に集合を掛けてしまった。
来年こそは多くのメンバーで尾瀬で大宴会をしたい。




ま、だいたいの構想は練ったが
コースの発表はそのときまで『お・あ・ず・け』





天気の良い日の尾瀬ヶ原は何ものにも較べ難いほどいい。
特に秋の雲があって空が高く見える日は心も爽快に。





そればかりではない。
風が良いのだ。
寒からず、暑からず、生きている事を実感させてくれる。




贅沢な時間、足の痛みなぞいつしか忘れてしまっている。

歌詞を載せたいところだが著作権どうのこうのが煩いので
各自検証して欲しい

毎朝、『麦の唄』聴いていてそろそろ板について来た。
カラオケで披露するのも間近。

２０１４シリーズ秋尾瀬（７）

下田代十字路（見晴）〜飛んで親（東電小屋）

お昼までに尾瀬小屋に入って重い荷物を置いたら
食材を持って手料理をふるまう。
ついでにビールもいただくのだがこれは格別の味がある。
今回は国産黒毛和牛にワイン、外人ももうビックリ。





トラウマだった料理はいつしか得意技となっていった。
メニューもラーメンから始まってパスタや冷やし中華など麺類各種
コーンポタージュ、ソーセージ、フレンチトースト、餃子
コンビネーションサラダなど。
最近では『ホットサンド』がメイン





しばしの大休止を取って疲れた足も回復
午後からは荷物も最小限に留め、尾瀬ヶ原散策となった。
ほろ酔い加減も手伝ってルンルン気分、
天気も良ければ最高の気分。






ちなみに昨年は天気も悪く大幅に予定タイムが遅れたため
午後の散策は中止、宴会モードに移行した。




下田代十字路から東電小屋へは前半の２０分は
見晴らしのいい湿原を気持ち良く歩く。
後半はアップダウンがあったり、吊り橋があったりの
林間コース、クマ出没も考えられるので要注意。




東電小屋は拠水林に建つ東電グループの小屋。
この他尾瀬沼山荘、元湯山荘、鳩待山荘、至仏山荘





ここ東電小屋と竜宮小屋は尾瀬ヶ原にあって
１軒だけの営業をしている。
私は１回だけ東電小屋に泊まったことがある。
地の利が圧倒的に良く尾瀬小屋にこだわらなければ
東電小屋や竜宮小屋にはもっと泊まったことであろう。
いづれにせよ早起きが勝負か。




ここ東電小屋のお薦めの季節は
水芭蕉咲く早春の頃か
やはり草紅葉の秋の頃だろう。
初夏の早朝も捨てがたい。




東電小屋の泊まったときの想い出
季節は９月中旬の連休、草紅葉狙い
単独行だったので泊まる宛ては決めておかなかった。
現在は完全予約制なので良い子はマネしないように。





一人であればタコ部屋が想定されるが
私はタコ部屋８畳（店員１６名）に案内される。
その日も連休なのですし詰め状態。




男も女も無い、１畳当たり２人。
どうやらどこかの社員旅行の集団と一緒になったらしい。




新潟県から毎年来ているらしい。
人懐こい私は早速輪に入れて貰い尾瀬について語り明かした。
と言っても消灯は９時なので消灯の時間まで。




尾瀬小屋から解放されるのであれば
もう一度泊まってもいいかな。




近くの湿原でクマが出て木道の上で襲われたことも忘れてはならない。




そのために鐘も設置された。