2020/1/2

おみやげ  生活

岐阜のお土産をもらった。岐阜のお菓子の名店玉井屋本舗の「下剋上」

どうも今年の大河ドラマ「麒麟が来る」にちなんだものらしい。

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岐阜名物「鵜」と「鮎」

普通は鵜が鮎を呑み込むが、下剋上なので鮎が鵜を呑み込んでいる。これ、成型して焼くのはかなり難しいのではないだろうか。すぐに折れてしまいそうだ。技術だねぇ。

味はいわゆる「かわらせんべい」。

普通のと、黒糖、抹茶がある。
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