2021/7/2

梅シロップ  生活

出来上がった梅シロップ。

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この容器プラス350ccペットボトル分できた。

砂糖は素精糖を使ったので茶色が濃い。

冷蔵庫に5日くらい入れておいたので瓶に水滴がついた。

前にも書いたように、ちょっと甘ったるい。来年は違うレシピで作ってみよう、あるいは梅の種類を吟味しよう。

娘のところにも少し分けた。孫達が喜んでくれると良いけれど。

私はこのシロップを炭酸で割って飲むのが好きだ。

赤紫蘇ジュースもあるし、飲み物がいろいろあって楽しい。

ただここ数日梅雨寒で、「炭酸〜」と言う雰囲気でないのが残念。
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