2015/7/13

産業支援!第3弾!!  

産業支援!第3弾!!『水産加工の編』

今日は、久しぶりに沖に出て、成貝の水揚げ作業や沖仕事&陸での篭縫いと。

その後、タコがたくさん水揚げされ、水産加工のお手伝いへ星野水産さんにおじゃまさせて頂きました!

先日、見学しお話しを聞いていましたが、やってみると色んな作業があり、タコの水揚げにはこうした加工屋さんがとっても大事な役割を担っていることを改めて感じました!

色んな産業を、色んな方々が支えていることは、この町の強みです!こうした2次的に支える仕組みと、内外共に強みを活かす取り組みを構築することで、打開策が見えてくるのだと思います!!

*当然ですが、作業中は画像撮る暇などなく^^;

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タコを洗ったり、色んな作業を経ながら、茹でて吊るしたり、タコしゃぶ用にしたりと!


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茹でてる時は、すごく熱く時間と勝負しながら、素早く動きます!^^
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