What are Ｄｏｒｉ made of ?

ぺこりんなさんのブログで「しそジュース」の記事をハケ〜ン♪

以前、ラボの母の会の時に作ってきてくれたお母さんがいて
それ以来、ファンになってしまったっ！
リンゴ酢なんかも好きなんだけどね〜♪
でも、ミドリのヤツとか結構お高い。

で、その後なんと嬉しいことにぺこりんなさんが
「しそジュースの作り方」
をブログでアップしてくれているではないですかっ！！

http://pekorin.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/post_eadb.html


これには、とっても感激でしたね♪

ぺこりんなさん、どうもありがとうっっ！！

風邪から気管支炎に移行してしまって、
咳とタンで、凄く今水分を身体が欲してまして。
しかも、なるべく喉越しの良い飲み物が欲しい訳でして。

ホント、いてもたってもいられないぐらいに
しそジュースが飲みたくなりまして、早速作ってみましたよ♪

今、梅ぼしを漬けるシーズンなので
スーパーに行くと、安く赤しそが売っているので迷わずゲト。

購入したもの

◆赤しそ　１袋（とにかく沢山）　１６８円
◆氷砂糖　１キロ　　　　　　　　３６０円
◆酢　　　５００ｍｌ　　　　　　１０３円

これで、後は煮るだけさっっ。


で、会社帰ってきてから
エボエボ咳をしながら、まずしその葉をつむいで洗う。
で、煮立った鍋の中にぶち込むんですが・・。

なんだか、煮汁が
「パレットを洗った、水の色！！」
みたいな、青紫なんですよ・・・（汗）
あっ、それに黒も混ぜたような色ね（爆）

心配しながらも、キッチンパーパーでこして
再び鍋に戻して、氷砂糖を入れて弱火で溶かす。

けど、なかなか溶けないよ〜〜っっ。

ええい、全部溶けないけど我慢できないから
酢、入れちゃお〜〜〜っと（笑）
で、この時酢を入れると科学反応の為か、にごっていた煮汁が
綺麗なルビーレッドにパァァァァァァと、華やかに変化します。

コレには驚きましたね。


で、砂糖は溶け切ってませんが早速、
氷を入れて水で割って飲んでみる（笑）


おおっ！！！！
「うーまーいーぞーっっ！！！」
コレなら、味皇さまもお喜びに＜誰だよ、それ（笑）


ぺこりんなさま。
お陰さまで、美味しい「しそジュース」が出来ましたデス♪
上の子は、酢が苦手みたいですが相方くんと下の子は
気に入ってくれたみたいです☆


本当に、ありがとうございましたっ！！