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@祀亀洞_510について
2004(平成16)年７月にブログ開設。30年以上勤めた会社を早期希望退職して，現在は社会人向け大学院(修士課程)で，歴史資料や文学作品に登場する爬虫両棲類を調べています。
2022/1/2
▲雑煮（拙宅にて）
江戸ハ切餅ヲ焼キ小松菜ヲ加ヘ鰹節ヲ用ヒシ醤油ノ煮ダシ也（守貞謾稿 巻二十六）
江戸川区で暮らすものとしては，雑煮は，すまし汁，角餅，小松菜が必須条件です（カミサンの作る雑煮は江戸の雑煮に忠実）。石巻出身の母の雑煮は基本すまし汁だったけど，ストーブの上で煮込み料理になりがちだったな。それも思い出の味ですけど（＾＾；
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