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2005/4/12

邂逅  酒席

高田馬場のバイト、家庭教師と終わって、今日はちょっと勉強して本を読んで終わり。以上。と、簡単に終わらなかった。10時過ぎにカツキさんから電話があり、根津に新しくできた韓国料理屋に入ったところなので来ない?と誘われる。あまり空腹ではなかったが、夕食はちゃんと食べてなかったし、なにより新しい店を検分してみたく、そそくさと出かけた。


【今日の飲み】韓家:★★★★

言問通りの根津銀座沿いの二階、以前は床屋だった場所に新しくできた韓国家庭料理の店。さすがに店内は綺麗で、韓国人のおばさんが3人ほどで経営しているようだ。先に来ていたカツキさん、コバちゃん、ヒョンのいる小上がりのテーブルに座る(ヒョンはスーパーで買い物して帰るところを偶然捕まえられたそうだ)。まもなくプデチゲがやってきた。それを見てヒョンが、「量は少ないですね」と囁く。本場と比べるべくもないのは仕方ないが、日本の韓国料理屋の量からしてもやや小さめかもしれない。しかし、重要なのは味だ。少々煮てから小皿に取り分け、ひと口食べてみる。……う、美味い!スープがとてもしっかりしている。入っているキムチもいい味をだしている。いままで食べたプデチゲの中でもトップクラスではなかろうか。チヂミも来た。これはビックリするほど美味しいというわけではないが、及第点だろう。プデチゲのスープにラーメンを入れてもらう(韓国風のインスタントラーメンではなく、ちゃんとした中華麺)。スープが美味いのでラーメンも美味い。このとき鍋を薄めるための追加のスープを出してくれたのだが、これがちゃんとしたコムタンスープ(牛の骨のスープ)だった。どうりで美味いはずだ。あっというまに平らげ、さらにお願いしてご飯を入れてもらう。当然、美味♪

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まだまだものたりないカツキさんがチャプチェ(春雨炒め)を注文。これが絶品でございました。素晴らしくダシの味が利いていて、韓国の家庭でご馳走になった美味しいチャプチェに勝るとも劣らない。
おばさんの接客も心地よく、店ができたばかり(開店は4月6日)だからなのか、ヒョンが韓国人だからなのか、我々がみんな近所に住んでいるからなのか、「ぜひまた来てください」と、ずいぶんとサービスしてくれた。言われなくとも行きますとも!コストパフォーマンス的には普通くらいだが、味は抜群だし、わざわざ韓国料理を食べに上野くんだりまで出かけなくてもよくなった。カムジャタンを試してみたい。今度は研究室の人たちを連れてこよう。
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