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2005/7/2

ハイリハイリフレ背理法♪  料理

↑高校の数学の先生の持ちネタ(挨拶)


【今日の料理】ハンバーグ

ふとハンバーグを食べたくなる。とはいえ美味しいハンバーグを腹一杯食べるとなるとコストとカロリーが気になるお年頃。自分で作ろうか。

挽き肉、タマネギ、パン粉、牛乳などでタネを作り、冷蔵庫で休ませる。あれ?ハンバーグはいいとして、つけあわせがないな。ジャガイモが1個だけあったのでレンジで柔らかくしておく。あとは目玉焼きをのせて、デミグラスソース缶でソースを作ってと。

ハンバーグはフライパンで両面を焼いたあと、オーブンに入れて中まで火を通す。

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ふむふむ、なかなかジューシーですこと。スーパーの牛豚合挽きだとこんなもんかな。ご馳走様でした、自分。
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