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2005/8/11

根津うどん  外食

【今日のお昼】根の津★★★

バイトに行く前に、今日から会社が盆休みだというコバちゃんと昼を食べに行く。ウチから徒歩2分の讃岐うどん屋、「根の津」へ久しぶりに入ってみる。コバちゃんは初体験。11時半の開店と同時に入れてもらう。うどんを頼み、日本酒をちょこっとだけ飲む。

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ここのうどんは多加水麺で、もっちり柔らかめだけどしっかりこしがある。どうも温かいうどんにすると気持ち柔らかさが過ぎてしまう気がするが、冷たいうどんは素晴らしく美味しい(ご主人が修行した銀座の有名店「さか田」のうどんは、逆に冷やすと硬い印象を受ける)。香川で出しても文句なく美味しいといえるうどんであろう。一杯600円からという値段設定も、立地や素材の質のよさを考えれば致し方なし。10年くらい前の東京には、もっと高いくせにたいして美味くもない讃岐うどん屋があちこちにあったからなあ……。数年前の讃岐うどんブームで、地元じゃ「近所の馴染みの店に行列ができちゃって……」なんて話も聞いたが、東京では確実にうどん環境が向上しているということだ。


バイトから帰ってきて、ご飯食べながらテレビを点けると、偶然にも「どっちの料理ショー」で讃岐うどんvs盛岡冷麺の対決中。しかも実家の町にある練物屋が出てくるは、昼に行った「根の津」が紹介されるはで、何だか讃岐うどんづいた一日であった(ちなみに勝負は冷麺の圧勝だった)。
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