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2006/3/16

「ねぎま？」　　おかず
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ねぎま？です
串にさしてないけどね…(*^.^*)

《材料》
白ねぎ、とりもも肉
塩、ゆず胡椒

①ねぎは３ｃｍ位、とりもも肉は一口大に切り分ける
②フライパンを温め、サラダオイルを引いてねぎ、肉を焼く。このときフライ返しやマッシャーを使って上から押し付けて焼く
③塩で味を調える（このとき、胡椒は使わないでね）
④ゆず胡椒をそえ、食べるときに少しつけていただきます

ゆず胡椒、大好きです～
中でもこの食べ方はお気に入り
ご馳走献立にするときは、肉とねぎを爪楊枝にさして焼き、肉にゆず胡椒を少しつけて出せば見栄えもいいですよ
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投稿者: Junko
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