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香ばしいごまの香りがたまらない〜♪
さっくりに仕上げるには秘密が…

《材料〜50個ぐらい》
バター　　70ｇ
ショートニング　70ｇ
砂糖　　　100ｇ
卵　　　　1個
白ごま　　大さじ４
薄力粉　　260ｇ
ＢＰ　　　小さじ１

�@バター、ショートニングを室温に戻し、クリーム状にし砂糖、卵の順に加える
�Aふるいにかけた薄力粉、ＢＰをさっくり混ぜまとまってきたらごまを加え、ビニール袋にいれ一晩寝かす
�B丸いボール状にして、170℃15〜20分

※少し膨らむクッキーなので間隔をあけてね。私の場合25個づつ二度に分けて焼きます

※さくさくの秘密はショートニング。無味無臭の油脂です。バターだけでもＯＫですが、軽く焼きあがりますよ。バターをマーガリンにすればさらに軽い仕上がり

クッキーの中に色とりどりのチョコレート♪
リッチなクッキーです

《材料〜35個ぐらい》
バター　　110ｇ
砂糖　　　40ｇ
アーモンドプードル　80ｇ
薄力粉　　150ｇ
Ｍ&Ｍ's　
粉砂糖

�@バターを室温に戻してクリーム状にし、砂糖を加えてすり混ぜる
�Aアーモンドプードルと振るった薄力粉を加えてさっくり混ぜ、まとめてビニール袋にいれ一晩休ませる
�B真ん中にＭ&Ｍ'sを入れてボール状に丸める
�C170度、17分
�D茶漉しで粉砂糖をたっぷりふりかける

※必ず、Ｍ&Ｍ'sを使ってください。〇ーブルチョコだと溶けてしまいます

※必ず冷蔵庫で休ませてね〜全然、口当たりが違いますよ

※この生地も冷凍保存ＯＫです

お手軽アイスボックスクッキー
生地をしっかり冷やして包丁でカットしてやくだけよ〜v(^^)v

《材料》
ピーナッツ　150ｇ
バター　　　150ｇ
砂糖　　　　80ｇ
卵　　　　　１個
薄力粉　　　250ｇ

�@ピーナッツを厚手のビニール袋に入れ麺棒などでたたいて細かくしておく
�Aバターを室温に戻して、クリーム状にし砂糖、卵の順に加える（加えるたびにしっかり混ぜてね）
�B薄力粉をごむべらでさっくり混ぜ、まとまってきたらピーナッツを加え、長方形に形を整えて冷蔵庫でしっかり冷やす
�C包丁で１�pぐらいの厚さに切って、180℃のオーブンで20〜25分

※ナッツはアーモンドやクルミでもＯＫ

※クッキーの生地は冷蔵庫で一晩寝かすのがお勧め♪生地がなじんで粉くささのない、さっくりとしたクッキーになりますよ

※生地は冷凍保存ＯＫなので棒状にして作りおきもできます

参考：古屋加江子

台所に手ごろな茶筒があったので…
トールを始めた頃、缶をみると
「何か描けそう〜(*^.^*)」と思って缶をコレクションしていたことを思い出しました

今日はコーンミール入りのテーブルパンを焼きました
ほんのり甘い食事用のパンです
成形の仕方を…

ベンチタイム後、ガス抜きをしながら丸く伸ばす

手前の両側を折ります

手前からクルクルと巻きます

裏をしっかり閉じます

ラップをかけて二次発酵

二次発酵後、切れ目を入れて焼きました
こんな感じです

参考：ローズマリー・ウエスト

フルーツてんこもり！
ローズマリーさんのイメージってこのタイプのフルーツか天使かって感じですね
小作品としていかがでしょうか〜
お部屋のアクセントにもかわいいかもv(^^)v

参考：ローズマリー・ウエスト

描きながら母のことをふと思いました
それならばと！母の日のプレゼントにしてしまいました
ストロークの勢いがそのまま作品に反映される
面白いけど、ちょっとでも迷うと取り返しの付かないことに！
まだまだ勉強が必要ですね

参考：ロンディ・L・ローリー

完成〜(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
てこずりましたがなんとか納得？の置くところまで…
最後に入れたグレーズが効果抜群で色に深みが出ました

一次発酵後、生地を分割し丸めなおしてベンチタイムをとります
このとき生地を乾燥させないために固く絞ったふきんをかけておくよう
どんなインストラクションにも書いてある
あるさわやかな日に、窓を開けてパン作り〜♪
さやさやとさわやかな風が…
この風がベンチタイム中のパン生地にしっかりと当たってしまった！
ほんのりあたたかかった生地はしっかり冷やされてしまった(´へ｀;)はぁ
二次発酵に時間を長めに取ることで失敗は免れました
発酵の温度には気を使います
その日の気温で焼き具合がぜんぜん違ってくる
そこでぬれ布巾は止めて、ラップをかけるようにしました
これがなかなかいい具合
ただこれから気温が上がるとどうかな？
工夫を重ねる毎日だ



こんな風にクリームを乗せてクリームパンに！
ハッo(;'0')oシマッタ!
完成品は撮影前に子供達の胃袋に…

縫い物にうつつを抜かしている間お休みしていたはちさん
やっと再開です
蜂はどうしても納得がいかず描きなおす事にしました
とりあえず、レタリングを〜
グッとにぎやかになりました