Tender Heart Main Blog

忙しくなってきました〜
こんなときに限って、パンを焼きたくなってくるけど…
残っていたおからのサラダとソーセージで惣菜パン
明日、朝食に

大掃除は一応めどはついたかな？
最後の大仕事、台所が残っているけど
午前中、あちこちかたずけて午後はDVD鑑賞（正確には聞きながら）
ほったらかしのトールに着手
例年なら当の昔に片付いているはずのトールペイント
今年は三作品持ち越ししそう！！！！
年内に何とかに作品は片付けたいなと思っている


参考デザイン：ローズマリー・ウエスト

ということで手っ取り早くすみそうなこの作品から
ベースコートして、転写まではしてあったもの
背景にニュアンスをつけて、中央から描き進める
ローズマリー先生の作品は手っ取り早く仕上がるのも魅力



ただ、インストラクションを理解しておくことが大事かも
勢いで仕上げることが結構、重要なポイント
描き込みすぎるとおもしろくなくなっちゃう
明日は完成にこぎつけたいものです

久しぶりにパンの本を買ってみた

上田まり子さんの著作
画像も素敵
もちろん、基本的に彼女のファンだから…

買ってみて思ったのですが
今まで散々、彼女のレシピは焼いてきた
それでもなお、工夫を加える彼女の姿勢に脱帽


特に、この本に掲載されている「中種法」はびっくりする焼き上がり
ちょっとした、手間で驚愕のふわふわパンが焼きあがります

今年は食にまつわる、いろいろな事件がありました
輸入食材に対する不安
賞味期限の改ざん…
でも改ざんの前に時間がたっても
カビが生えないプリン
硬くならない餅って不思議じゃないですか？
考えてみれば、私たちが食べているものの中には「あれ？」がいっぱい！
これは全てが添加物のおかげ
売っている食パンが時間がたってもふわふわなのは添加物のおかげだって知っていましたか？
これは、私も自分でパンを焼くようになって知ったことです
私達自身が自分達の口に入るものに責任を持たなくちゃ

…かといって、私自身必死になっているわけではなく
もちろん、添加物も悪いものばかりではなく
自分が家族がどんなものを口にしているか、興味を持ってもいいんじゃないかしら？

参考デザイン：古屋加江子さん

できちゃったよ〜
これが100均素材とは思えません
素材自体もそう悪くはなく
ちょこっと描いたり、プレゼントにはd(ゝc_,･｡)ｸﾞｯ!!
ほかの形もあったので挑戦したいなぁ
忙しいときに限ってがんばりたくなる私って…

かなり　はまってます
なんといっても簡単
その上、子供たちにも大好評！


ごまのパンで
ごまの香ばしさがd(-_^)good!!


練乳にアーモンドスライスを混ぜて
これがお手軽な割りにおいしい〜
フロランティーヌみたい

こんなパン焼いてみました
パンモールド？っていうのかな
茶筒みたいな缶にパン生地を入れて
型にしっかりショートニングを塗ったので型離れも心配なし


カットする


乾燥する


(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ　ラスクのできあがり〜
ビンにいっぱい入れておくと駄菓子屋さんみたいでv(￣ー￣)v

スノーマンを描きつつ、さらに…
こんなことしてていいのか〜o(￣ ^ ￣ o) プィッ!
これも100均素材
ひとつづつがそれぞれ100円、計300円也


本体はサンディングしたら茶色い塗料は簡単にはげちゃいました
シーラーを塗って、ベースコート
とりあえず、ここまで

《参考デザイン》　ジェイミー・ミル・プライス

放置していた、スノーマンの六角ＢＯＸ
クリスマスも近いし
年末までには片付けたいし
重い腰を上げて…

先日のクグロフ型、発展系
パン生地のお砂糖の分量を増やしてもイーストが発酵するときに砂糖を食ってしまうので思ったほど甘くなりません
甘いパンを目指すのならデコレーションを…
ということで、完成系はこれ
Sweet Countryさんのクグロフパンを参考にして
生地にナツメグとシナモンを足して風味をプラス
さらに表面にスライスアーモンドをトッピング
Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪おやつパンの出来上がり♪

《参考レシピ》
Sweet Country
クグロフ

子供のころ、給食パン持って帰りましたよね？
母がそれでおやつにラスクを作ってくれていたのを思い出しました
持って帰るのは一枚か二枚
天日で乾して少したまってくると、ストーブで焼いて、粉砂糖を水で溶いたものを塗っていました
思い出してパンをカリカリに乾してからラスクにしたら！！！！
驚愕のサクサク感
食べはじめたら止まらなくなること請け合いです

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･゜ﾟ･*
レシピは
悪魔のラスク by アルフォンス

クックパッドの登録名、アルフォンスになってます(^◇^;）