東北の復興願う
２０１１年３月１１日 東北地方で今まで経験した事のない大地震が発生し、
多くの街の故郷が無残な姿になっているのをテレビで見る度に、心が痛みます。
また今でも余震が続いており、未だに安否不明になっている方々や、捜索のできない
地域での捜索が進み、１人でも多くの方が確認される事を願います。
私は大震災が発生する前の８～９日に、仕事で岩手県へ行っていました。
初めての東北地方で、東京駅から新幹線で岩手県へ向かいましたが、行きも帰りも、
同行したメンバーは全員寝てましたが、私は窓側の席に座り、ずっと景色を眺めてた。
『日本列島は長いよなぁ。。。それぞれの地域で産業があり、仕事があり、みんな
頑張って生活しているんだ。』って思いながら流れていく風景を眺めていた。
新幹線で通り過ぎた地名が、テレビで報道される度に、自分の目で見た家々の
風景が思い出されます。そして昨日は５０日目でようやく新幹線が、全線復旧された
とテレビで見た時は、その報道にまずは嬉しく思います。少しでも支援のルートが
また一つ進んでいることは復興の第一歩だと思います。私もひとつ区切りが
３月９日の昼頃、仕事が終わり、駅に向かう２０分くらいのタクシーの移動の中で、
１番初めの地震・震度５が宮城で発生し、岩手では震度４だった。
タクシーに乗っていたので、揺れは気付かなかったけれど、新幹線がストップしてて
初めて地震があった事に気付きました。結局、定刻より、１時間半遅れで運転は再開。
当初の計画では、３月１０日と１１日に岩手に行き、１２日は三陸海岸か大間に行く
予定にしてたのですが、なぜか日程が仕事の都合上、早まってしまい･･･
写真は岩手県北上市を緩やかに流れる北上川の風景です。久しぶりに薄っすらと積雪
３月９日の朝５時過ぎ･･･この日の朝に戻れて、地震がくるとわかっていたら･･･
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多くの街の故郷が無残な姿になっているのをテレビで見る度に、心が痛みます。
また今でも余震が続いており、未だに安否不明になっている方々や、捜索のできない
地域での捜索が進み、１人でも多くの方が確認される事を願います。
私は大震災が発生する前の８～９日に、仕事で岩手県へ行っていました。
初めての東北地方で、東京駅から新幹線で岩手県へ向かいましたが、行きも帰りも、
同行したメンバーは全員寝てましたが、私は窓側の席に座り、ずっと景色を眺めてた。
『日本列島は長いよなぁ。。。それぞれの地域で産業があり、仕事があり、みんな
頑張って生活しているんだ。』って思いながら流れていく風景を眺めていた。
新幹線で通り過ぎた地名が、テレビで報道される度に、自分の目で見た家々の
風景が思い出されます。そして昨日は５０日目でようやく新幹線が、全線復旧された
とテレビで見た時は、その報道にまずは嬉しく思います。少しでも支援のルートが
また一つ進んでいることは復興の第一歩だと思います。私もひとつ区切りが
３月９日の昼頃、仕事が終わり、駅に向かう２０分くらいのタクシーの移動の中で、
１番初めの地震・震度５が宮城で発生し、岩手では震度４だった。
タクシーに乗っていたので、揺れは気付かなかったけれど、新幹線がストップしてて
初めて地震があった事に気付きました。結局、定刻より、１時間半遅れで運転は再開。
当初の計画では、３月１０日と１１日に岩手に行き、１２日は三陸海岸か大間に行く
予定にしてたのですが、なぜか日程が仕事の都合上、早まってしまい･･･
写真は岩手県北上市を緩やかに流れる北上川の風景です。久しぶりに薄っすらと積雪
３月９日の朝５時過ぎ･･･この日の朝に戻れて、地震がくるとわかっていたら･･･
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般若姫の舞
去年の夏くらいから、地元の商工会の皆さん一緒に一つの商品開発に向けて
私はオブザーバーでお手伝いさせて頂きました。 商品は椎茸の漬け物！！
静かな静かな田舎町ですが、大分県の特産を作って、地域を活性させたい！！
その意志に賛同し『チャレンジ活性化委員会』のＰＪにボランティアで参加を
そして、今回、『般若姫の舞』 醤油バージョンと味噌バージョンを販売開始！
まずは醤油・味噌の選定から提案させて頂いた。椎茸の上手さを１番引き出し、
１番相性の良い味噌と醤油を選定する為、味噌、醤油、それぞれ各６種類集め、
椎茸を漬け込みをしました。それを２日おきに味見を実施して、皆で点数付けを
して美味しいと思える味噌と醤油を絞りこみました。また塩分、糖度を測定して、
漬け込んで１番美味しくなる時間や、何回作っても同じ味が出せる様に数値的な
ものも研究もしたりと～何度も試行錯誤の繰り返して、味噌と醤油を選定を！
味噌は６種類の中から選ばれたのが地元の高校生達が作った味噌が選定を！
醤油の方は、包装されている醤油の液体は、ドレッシングとしてサラダやお魚に
かけたり～ひとつで二つの楽しめる仕様にしています。椎茸は普通に漬物として
お召し上がり下さい。私個人的には、この醤油バージョンがお気に入り(^^)/~
その商品ポスターの撮影の時も地元のスタジオでの撮影取り～ポスター作成も
夜遅くまでかかって作成したりと～今回の活動で地元の方々とつながりも出来たり
地元の自営業の仕事の考え、生き方、いろいろ学べる事が非常に多かった日々。
いよいよ地元の 三重町の道の駅で発売開始 を。地元の大人達と子供達の
コラボーレーションの味 を一度御賞味下さい！！ でも大分の地元の方は、
椎茸を食べなれているので、県外の方への贈り物として大分の特産のオススメ！
今回、デザイン・商品名は私が提案させて頂きました。シンプル仕上げてみました。
パン君の愛さんが書道６段の腕前ですので、習字で商品名を書いて頂きました。
明日は、ありがたい事に 大分ケーブルテレビさん の取材が夕方からあります。
思い出残る良い取材になるようにしっかりとサポートさせて頂こうかと～！
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私はオブザーバーでお手伝いさせて頂きました。 商品は椎茸の漬け物！！
静かな静かな田舎町ですが、大分県の特産を作って、地域を活性させたい！！
その意志に賛同し『チャレンジ活性化委員会』のＰＪにボランティアで参加を
そして、今回、『般若姫の舞』 醤油バージョンと味噌バージョンを販売開始！
まずは醤油・味噌の選定から提案させて頂いた。椎茸の上手さを１番引き出し、
１番相性の良い味噌と醤油を選定する為、味噌、醤油、それぞれ各６種類集め、
椎茸を漬け込みをしました。それを２日おきに味見を実施して、皆で点数付けを
して美味しいと思える味噌と醤油を絞りこみました。また塩分、糖度を測定して、
漬け込んで１番美味しくなる時間や、何回作っても同じ味が出せる様に数値的な
ものも研究もしたりと～何度も試行錯誤の繰り返して、味噌と醤油を選定を！
味噌は６種類の中から選ばれたのが地元の高校生達が作った味噌が選定を！
醤油の方は、包装されている醤油の液体は、ドレッシングとしてサラダやお魚に
かけたり～ひとつで二つの楽しめる仕様にしています。椎茸は普通に漬物として
お召し上がり下さい。私個人的には、この醤油バージョンがお気に入り(^^)/~
その商品ポスターの撮影の時も地元のスタジオでの撮影取り～ポスター作成も
夜遅くまでかかって作成したりと～今回の活動で地元の方々とつながりも出来たり
地元の自営業の仕事の考え、生き方、いろいろ学べる事が非常に多かった日々。
いよいよ地元の 三重町の道の駅で発売開始 を。地元の大人達と子供達の
コラボーレーションの味 を一度御賞味下さい！！ でも大分の地元の方は、
椎茸を食べなれているので、県外の方への贈り物として大分の特産のオススメ！
今回、デザイン・商品名は私が提案させて頂きました。シンプル仕上げてみました。
パン君の愛さんが書道６段の腕前ですので、習字で商品名を書いて頂きました。
明日は、ありがたい事に 大分ケーブルテレビさん の取材が夕方からあります。
思い出残る良い取材になるようにしっかりとサポートさせて頂こうかと～！
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