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栗きんとん

2013/12/30 | 投稿者: Roo

 毎年、数は少ないですが(入れる重箱も小さいので)お節料理を作ります。
今日は栗きんとんを作りました。
今年は息子が手伝ってくれ余計な手がありました(^^;)

 クチナシは使わず、この黄色です。
2,3回、きび糖を使って作ったら見事なブラウンになりましたが、それ以来、必ず、きんとんには白糖で、と息子に注意されます。

 明日は残った網戸と窓拭きをして残りのお節を作ります。

今年も最後までバタバタと時間が過ぎてゆきます。


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