クリのワンコの部屋　

今朝、ベーコンの塩抜きが終わりました。今は扇風機で風を当て、陰干しにしています。これはベーコンに煙をつきやすくさせるための大事な作業です。この後は冷蔵庫で夜まで保管し、乾燥させます。

昨日、mixiで拡張型心筋症で心臓移植以外に助からない「まなちゃんをすくう会」を知りました。早く手術をしないと危険なようです。ぜひ、ご協力下さい。協力して頂いた方には、ささやかなお礼としてこのベーコンを差し上げます。

ご遠慮なく　info@kurikuri.jp へ連絡して下さい

ベーコンは250〜300グラム　大きさは平均が　13×7×4センチぐらいです。市販のとは味が全然違うと自負しております。

作り方は私のＨＰのアルバム・ベーコンの作り方に載せてあります。ぜひ、ご覧下さい。

mixi仲間のうにこりさん、彼女は私と同じくコリーと黒ラブを飼われています。このパターンはかなり珍しいと思います。そんな縁でマイミクシィーに登録させていただきました。一昨日、Eddie home page に迷子のコリーが川崎にいるということをＢＢＳに書いてくださいました。幸い、飼い主さんに引き取られたようです。

このうにこりさんが今日、7日のさんま御殿で、バスに乗ってる親子のネタの再現Ｖで出られるということです。但し、カットされなければですが・・・！さんま御殿は日本テレビ、19時58分より放送されます。

mixiをやっている方は私のマイミクシィーのうにこりさんをチェックしてみてください！ご職業は役者さんです。