クリのワンコの部屋　

北海道南富良野町のブルーマウンテンさんから新ジャガが届きました。

メークィン、レッドムーン、北あかりです。

ここでクリ流ジャーマンポテトの作り方を！
皮をむいて、千切りにします。ブルーマウンテンさんのジャガイモは皮がとても薄いのです。（これは美味しい証拠）

ベーコンを切ります。マイミクのオージローさんからベーコンが酸っぱくないとのメールが来ましたが、梅酢を使うと、肉がしまり、ほのかな香りだけがつきます。

ニンニクとベーコンを入れ、炒めます。唐辛子もいれました。

ジャガイモをいれ、炒めます。

粒胡椒をふり、パルメザンチーズをかけました。そして隠し味に醤油少々！塩はお好みで！

今朝の朝食です。
玄米ご飯にイクラと自家製のゆかり、中華風野菜炒め、卵入りネギの味噌汁、梅干しでした。

明日は　Eddie home page http://eddie.kt.fc2.com/　のオフ会です。これからコリーズをシャンプーします！