餃子作ってみました  食べ物・料理

ども。お久しぶりです。
もう10月も終わりですね…。

さて。今日は餃子を作りました。
子供の時に餃子作りを手伝ったことはありますが、一から作るのは生まれて初めて。
土曜日の夜に作り方をいろいろ調べてたのですが、レシピの多さに迷う迷う。
迷ったあげく、極・餃子道というサイトの「熱々スープ餃子」をがおいしそうだったので作ってみたのですが、残念ながら「一口噛むと中から熱々の肉汁とスープが出てきて…」とはいかなかった。普通の餃子になってしまったような…。それに焼いてるうちに皮が破れてきて、固めたスープが出てきてしまったり。
餃子の味はまあまあ美味しかったのですが、いやあ、焼くのは難しいです。
美味しそうな焦げ目がつかない…。

餃子の具が余っているので、近々(2,3日後)にまた餃子の皮買ってきてリベンジするかもです。
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