motoda(自然栽培を追いかけて)

イモむしり・・

朝早くから里芋を掘り出して大騒ぎです。
もうあまりないんだけど
注文に答えるべく朝早くからやりました。

これってほとんどが手作業なので時間かかるし
けっこう大変なのよね。

掘り起こしたら親イモと小芋を取り分け
家に持ち帰って
根を取って表面の皮をむしりとります。
赤芽は柔らかいので機械なんかは使えません。


おかげで手先が痛いの・・




昼に煮付けで食ったけど
柔らかくて美味いんだよね〜〜
普通の里芋（こちらでは白芋という）と比べたら違いが凄い。
食感は

梨とムースくらいの感覚の違い
（ちょっと違うけどそんな感じなんだよね）

これも無肥料無農薬で作ってしまったのだ〜〜（笑）



周りではみんなが稲刈りの真っ最中

そろそろ我が家も稲刈り時期がきているみたい。
おそらく１３か１４日からになります。

ちょっと今年は遅いですね。
昨年は９月２７日にはじめたんだから
２週間ほど遅いです。

まあ田植えも遅くしたしこんなもんでしょう。
熟れてる具合もいい感じになってきてるんだけど
ちょっとそろっていないんです。


そわそわしてるんだよ〜〜