motoda(自然栽培を追いかけて)

健康ブーム

いいかもしれない。

でも嘘はだめだよね。


「あるある大辞典２」でのデーター捏造が発覚
なんでこんな嘘を作ってしまうのだろうか？

納豆は昔からの保存食で
大豆とわらの本当に自然の食品だよね。

しかし現在は遺伝子操作の大豆と
人工の納豆菌で簡単に作ってしまっている。

先日ブラジルでの大豆のいいかげんな作り方を書いたが
それを見向きもしない日本人がいるんだよね。


本来納豆は
自家採種で種を残して
毎年もちと共に食べれる保存食だったのさ。

納豆菌は米を取り上げた藁に自然についていて
ゆでた大豆をくるんで積み上げた藁の中におくと
自然に繁殖して納豆にかえてくれてたんだ。

その納豆菌も農薬の使いすぎでいなくなり
人工でやらないとできなくなってる。



我が家では
農薬を使わないから
大豆も納豆菌も健在さ。



今日もお袋が作った納豆で飯食ったよ。



昔の普通の食事が
今では贅沢になってしまっている。


なんかやるせないね。