motoda(自然栽培を追いかけて)

７　レストラン山崎（http://www.jomon.ne.jp/~restyama/）

最終日、最後の目的地は　レストラン山崎
　　　　　　　　　　　　　　　　青森県弘前市親方町４１


フランス料理のお店です。
オーナーシェフは山崎隆さん

この日は貸切で応対していただきました。

この中に入って話したかったが、邪魔になるのも嫌なので遠慮してぱちり。


この山崎さんの話しによると、
木村さんが極貧時代からの付き合いだそうで、木村さんのリンゴ畑で二人でよく話していたそうです。
本物を知る本物みたいな関係がやたらうらやましかったぞ〜〜〜


この二人には納品書が存在しないらしく、必要なときにリンゴ。必要なときに支払いみたいな感じでやりとりしているのだそう。
これは信頼関係が深いからこそ出来る事だよね。



オーナーと話せなかったのでマネージャーの渡辺さんとパチリ
さすがというか、やたら気が利く人でブログに書くね〜と言ったら
料理の内容を詳しく教えにきてくれました。

とにかく美味い料理なんですが
名前が長くて覚えきれませんでした、ごめんなさい〜〜



木村さんのリンゴジュース


木村さんのリンゴを使った冷スープ
いやあ〜〜〜これは美味かった！！
スープというか、デザートにでもいい！
ほんのり甘く体に溶け込むスープです。やたら贅沢ですよ〜






うまそうでしょう？
さすが、木村さんのお友達です。

こんなおしゃれなお店に
長靴で行ってしまう木村さんもさすがですよね〜〜〜（笑）

一緒に行った人〜〜〜
料理を待っている間
実は私と河名さんと木村さんが消えてたの知ってます？


実は３人でのろしを上げていました。
そこでの秘密の話もあって楽しかったんです〜〜
（へへ、いいだろ〜〜笑）