motoda(自然栽培を追いかけて)

これ水菜です。
昨日東京向けに送ったのですが
冷凍障害で全部ダメなんだと連絡が入ってきました。
え〜〜！！

せっかくクール便で送ったのに・・・

クール便は約５度くらいの定温で送るので
鮮度が保たれるいい方法なんですね。
熱いときはもちろん寒い冬でも大丈夫だからなんですが
それで送って冷凍障害って・・・

なんだかガックリしました。

せっかく無肥料無農薬の綺麗な虫食いの無い野菜なのに・・・

起きた事はしかたないですけど
気持が入っているだけにねえ・・・

残念だ。

頼むよ、輸送業者さんよ〜
荷物は送った人の気持も一緒に入っているんだからね！！

畑の一部に植えている赤芽里芋
ジャングルみたいになってしまってた。
種芋に実がつくように途中で土寄せするのだが
それまでは草は邪魔になってしまうから処理しなければならない。
土寄せが済んだ後は草の中で育てるのがいい。

手が回らなかったのも手伝って凄い状態であった。
セミナーでは恥ずかしくて言えなかったっす・・・（笑）

収穫時期が来て
さてこれは大変な大仕事になってしまった。
草の中に埋もれてしまっている芋を掘り出すには
まずは草処理

少しずつ刈り倒して
掘れる状態にしなければいけないが
いや〜〜草刈だけで大疲れだよ。

なんとか見えるまではなったけど
もっと手がかかるな〜〜

いやもうお疲れモードでぐったりです。

野菜いっぱい
レストランに行きます。


山芋を掘り出す相棒
凄いね〜〜肥料も農薬も使わないけど
素晴らしく美味しい芋が出来てきましたよ。

でもやっぱ大変だよね。

ちょっとお高いけど
熊本、大阪とか関東でも店頭に並ぶんじゃないかな？

少ないけどね。

食感はしっかりしてる。
ふやかした柔らかさは無いよ。

自分でもちょと意外な歯ざわりで驚いたのだ。

チリメン白菜

チンゲンサイ

沖縄島菜（からし菜）

壬生菜

水菜と白菜


稲刈りで忙しくしていたんだけれども
野菜たちもちゃんと育っています。

出荷用に夕方に畑に行くと
凄く育ってくれているのに感動！

春にあんなに虫食いにあってたのに、
夏に種まきしたのが全滅したのに、

この綺麗な野菜たちはどうだ。
肥料も農薬も使わないでもこんなに綺麗に育ってくれる。

みんなこうではないのだけれども
嬉しくて嬉しくて・・・・

だんだんこんなものばかりになってくれたら・・

踏ん張ってる甲斐があるってもんだ。

綺麗だろう？

ゴボウの種まきしてんのさ。

葉野菜だけではどうにもならない。
根ものも作らないと・・・

ニンジンもダイコンも作りました。
しかし好評なゴボウは躊躇してしまいます。

だって〜堀上げるの大変なんだよ。
大量に作らないと機械も高くて買い込むの大変だから手作業になるのね。
ところが
手作業でやったらそりゃ〜大仕事なんだよ。

それで作るのためらうのさ。

葉っぱを引っ張れば抜けてくるのだったらやるさ。
でもスコップで掘りぬけるのか？まだか〜ってさらにスコップだぜ？

１０本も掘るんだったら１時間くらいかかってしまう。

それでさ
１本１００円とか・・・

ええ！！？？


１桁違うんじゃないの？（怒）

ってなっちゃうわけさ。


その前に準備して育てて掘り出して出荷して
その手間考えたらやりたくないです（きっぱり）

しかし美味くて安全なゴボウって無いからさ。
作ってって言われるけど嫌なんだよ。

自分で食いたいから作るだけ。


金さえ出せば食えるなんて思っている奴になんか売らないからね！


あ〜だこ〜だやってて
疲れちまったぜ〜〜〜

自然栽培やって
手作業で必死にやって

悩む事非常に多い。
どうすればいいの？

どうしたら綺麗な虫食いのない野菜になってくれるの？
迷い悩みながら
やってみるからわかるのだ。

やらなきゃ何もはじまらない。



今日の格言
「道に迷って初めて道を憶える」

カレンダーからのパクリです。
いい言葉やな〜〜〜〜

意見はわかった。

君はやったのか？

今日は台風１５号くずれの雲が秋の前線に紛れ込んで
雨を降らせています。

降らない日が長く続いたために虫の発生がたいへんだったんだけど
この雨は流してくれるのでしょうか？

稲刈り時期にこの雨はどう影響するのだろう？

我が家では歓迎したんだけど
ハウスに水が流れ込んで　あっちゃ〜！　ってなったけどね。

それでも野菜は作らねばならない。
この雨によって出来た稲刈りまでの時間を利用してＣ棟ハウスの種まき。


相棒とあ〜だこ〜だ騒ぎながらやりました。

それにしても
ニンジン畑


保水のために草を取らなかった？（手が回らなかった？）
このスベリヒユの中にニンジンは育っています。

セミナーまでわずかなのにどうする？

草だらけなんだけど
大丈夫なのだろうか？（笑）

でもさ〜凄くない？
３年半も肥料なんて入れていないいし
大豆２回麦も取り上げて
どこからこれだけの養分が溢れてくるわけ？

「肥料が無くて作物が育つものか！」って
怒ってた昔の私は頭を傾げるしかないわけで

自然の素晴らしさを感じ取っているのです。うん！！

２０日ぶりかな？
ようやく雨が降ってくれました。
が、スコールだよ〜〜

出荷作業中に振り出したためにずぶ濡れです。
ハウスでの作業は大丈夫だったので
いつもは寮暮らしの姉ちゃんが手伝ってくれました。



ちょっと早いけどダイコン


白菜の巻かないやつ


他もろもろ

こりゃ〜間にあわないな〜
今後の出荷予定を考えると
早くまた種まきしなきゃ〜〜〜って種まき予定のハウスに行ったら
スコールの雨水が流れ込んでいた！！

あっちゃ〜
大丈夫かな？？

イチゴとかイチジクとかプルーンみたいな樹木系もやらなきゃいけないらしい。

あ、イチゴは違うか・・
これは種取して育ててたものなので大事にネ

台風はこちらに向かってはいるものの
温帯低気圧に変わりそうで
前線に取り込まれそうなのね。
勢力は弱くなってきたのでちょっとホッとしてるけど
大雨の心配アリ。

雨が欲しかったけど大雨は困る。
稲刈り前で稲が倒されたらいやだしね〜〜