motoda(自然栽培を追いかけて)

Ｂ棟ハウスの中
すでに出荷していますが、空いているところは種まきやってます。
前作取り上げたから簡単に整地してから、玉ネギ、白菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーです！
そんなに撒いたの？って相棒に聞いてしまった。

いや〜イケイケ相棒

やるね〜
肥料とか関係ないから取れたらすぐに種まきして次に準備
水撒きだけで野菜が取れるのだ。

しかしね〜


こうやって水洗いやって選別していると
食べれるものがたくさんあるのに捨てないといけなかったりするんだよね。
まだまだ虫食いあるから・・・


本日出荷分


劇的に美味い水菜


もう少し頑張りましょうのダイコン
綺麗な形になってきたけど
幾何学的な模様にはまだまだです。


驚いたコマツナの葉からでいた葉
なんだろうね〜〜〜？？



最後に赤いダイコンだって〜


水洗いしながら
美味そうだな〜〜〜って話してたら撮られちゃった。

そういや、今日の味噌汁に入っていたな。
マジ美味いって！！！

今年は今の時期葉物が無いらしい。

あまりに雨が降らないから
露地のネギなんて散々だからね、しかたないかも・・・

無肥料無農薬でハウスでやったら上手くいったので
私は葉物も出来てます。
相変わらず虫食いはあるんだけどね。

でもさ〜
大変なんだよ。

大事して収穫までたどり着いたけど


こんなに捨ててしまわなければならない。
もったいないよね。

その値段から考えると
ため息が出る・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どれだけの労力を注ぎ込んでいるのかわからないでしょ？

ここまでくるのに
悩み苦しみ
実行に移して見栄えを考えると
ため息の値段なんだよね。

正直に言います。
慣行の１０倍の値段くらい欲しいよ！

肥料と農薬使ったら簡単にできるもん。

愚痴も言いたくなるほど
必死にやっているんだぜ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！

葉物が無いから高値になっているらしいけど
慣行だったら
笑いが止まらないくらい稼げてるね。


でもさ
そこをさらりとカッコつけたい自分がいてさ、馬鹿だね〜〜

本日出荷分


これは昨日出荷分

ゴボウが残りちょっとだけあったので
引き抜いてしまおうと思ったけど抜けないんだよ〜
もはやジャングルみたいな中から見つけ出して収穫・・・
ほんの数本なんだけどたいへんです。

ゴボウは美味いし好きだから作っておきたいけど
機械が必要だな・・・
手作業では無理がある。

野菜も探索しているような状態で収穫だから
楽しいんだけど早くしないと暑くて・・

神経を使うのはやはり葉物
ハウスものはなんだか貧弱に見えるけど
美味そうな薄い緑
チッソ過剰には絶対にならないから
安心して食べられるものばかりだよ〜

当然農薬一切使わないんだから
安全そのものだよね。

ようやく３番目のハウスが完成。
今度は２倍の大きさなんだけど水周りを考えないと・・・

とりあえず種まきできる状態なので
そこには部分的に水撒きできるようにしてあるけど
もう一工夫欲しいところ。
でも時間が無い。

ネギの処理に向かわないといけないし
すぐにでも稲刈りできる準備しなくちゃ。

午後にお客さんがあって
一緒に回っていたら、一部でウンカの被害を見つけた。
数箇所なんだけど
これらがいつ飛び火してくるかわからない。

ちょっとお疲れなんだけどね〜

野菜は葉物が出来ているんだけど
暑さのためいまいち元気が無い。

ちょっと気温が下がってくれればよくなるかもしれない。
だが気温が下がるとウンカの発生が心配になる。

作物は年波なんだよ

親父の言葉を思い出すけど
出来るならうまく育って欲しい。

自然の循環を
土の状態をよーーく見ながら
うまく順応できるようにならなくてはね〜

言うだけは簡単

実際にやりこなしてこそ
自然栽培

自然尊重、自然規範、自然順応

土作り、種作り、人作り

火素（太陽からの恵み）、土素（地球自身からの恵み）、水素（月からの恵み）を大切に考えながら

心してやり続けます。

この暑さで野菜が・・・
いったいなんで９月の２０日でも３６度もあるんだよ〜

気候がおかしくなってきているから
対処に困ってしまう。

そんな中でも葉物出荷しようとするのは無茶？

もう少しかな〜〜って思ってたらいきなり成長するし
出荷できるかな〜って思ったらやられはじめるし・・・

ずっと多品種でやっていくのはなかなか難しいものがあるけど
それをやると決めた以上はやるんだ。

問題はあるけど
一つずつ解決しながら
ちゃんとしたものに仕上げていかねばならない。

まだまだ勉強をし
経験を積み重ねないといけない。

自然栽培の難しさを感じてはいるけど
その山を越えたらあっさりと出来てくる感覚がある。

向かい続けることこそ大事なんだな。

うちの畑にあったピーマン

緑の状態で収穫してしまうけど
実は赤くなって熟してくるのです。

それくらい知ってるよね。
でもその変化の途中は黒くなるんだよ。

黒くなりかけたら捨てたりしてないよね？

じゃあ
熟した後はどうなるの？






腐るんじゃないよ。




本当の野菜は枯れるんだよ。


枯れるに至らないのは発酵して
酒になって酢になって水に帰っていくのだ。

腐るとしか知らない人は
食生活を考えたがいいと思うのだ。


しかし
今日も暑かった。

次はなんだ？

いや〜〜成長してきてますよ（嬉しい！）

肥料を入れないとこんな薄い緑なんですが
これがいいんです！！

チッソが少ないからなんですけど
肥料を入れてきつい緑なのは残留硝酸態チッソで体によくない事がわかっています。
（ブルーベビー症など）

さらっと食べれて体にすっと吸収される感じが最高なんです。

ちょっと虫食いあるけどいいぞ〜〜〜〜！！








で、本日の出荷収穫はこれ〜