motoda(自然栽培を追いかけて)

今日はレストランの日
朝から野菜を追いかけます。


冷え込んだためにこんな感じです。
先日朝から野菜を収穫したら凍ってて散々でした。

凍っててもしばらくすると大丈夫なものが多く
凄いなあ〜って思ってしまった。
大丈夫かな〜って送り出したらダメなものがあって
がっくり。

言い訳できません。

今日も同じように凍るだろうと予想してたので
軟弱野菜の葉物は昨日の夕方に収穫。
定温冷蔵庫は米でいっぱいなので
車の荷台に置き、冷えた空気を遮断するために
ビニールと毛布をかけ
さらにホカロンをタオルに包んで４個置いておきました。
温度計も入れていたのですが
朝の６時に１度くらいだった。

でもそれでちゃんとしてた。

前回全くだめになってしまった壬生菜
今日は大丈夫でした。

よかった〜〜

野菜って
ほんと気を使います。

野菜の日はやたら疲れるんだよね・・・

ようやく夏の作物の後処理
すっかり枯れてしまっているさまざまな草たち。
隠れてスイカがあったり、カボチャがあったりしてたのですが
もはや食できるものではなく処理。

草は一箇所に集めて焼きました。
細かく砕いて水パイプの保温用に使おうと思い
わざわざ枝の粉砕シュレッダーを買ったのですが
あまり役に立たず、結果焼く事にしたのです。

燃やしてしまうと灰になってしまいますが
それが土に混じると土を冷やす原因になるので
作物を作らないばしょにてやりました。

移動させるのがたいへんだったけど
その下の土はフワフワしててやわらかく
いい感じです。

でも疲れたね〜〜

その合間で農協に
借りる予定だった田が先方の都合で売ることになってしまったので
買えるものか問い合わせていたのですが
やはりね・・・

先の読めない固い頭ではどうしようもない。
まあ、今年の頭に３反も買っているので
それでだめだったのでしょうけど。

その後夕方には銀行と話して
方法は聞いたのですが
さて話が通るかどうかは不明。

言葉は是非協力したいとはいうものの
実現できるかどうかは今後の協議次第。
都合のいい事しかやらない銀行だから
本当に農業に貢献するつもりならどうにかしろよって言いたい。

ちゃんと話を聞くようになっただけでも良くなったと考えるべきかもしれないが、
ここは地域貢献に繋がる素晴らしい話だから
もっと突っ込んできてもらいたいところだね。

忙しいね。

これと午後からはまた野菜を出荷しなきゃいけないんだよね。

さて
忙しくも頑張っているんだけども
色んな営業も必要です。

全て自分でやらなきゃいけない現状があって
かなり厳しく忙しいわけ。

本当の自然栽培を目指して
毎日格闘だね。

人生をかけての取り組みは
妥協なんてしないさ。
つねに
自分は間違っていないか？
おかしな方向に向かっていないか？

自分を戒め
かかげた理想に向かって
走り続けるのみだ。

うふふ〜

凄いね〜
肥料も農薬も使わないで
こんなにたくさんの野菜が出来ているんだよ。

綺麗でしょ？

ハウスの中に虫がいないわけではないけど
（ときどきいまだにバッタが飛んだりしてる）
虫食いがなくなってきてるね。
たまに虫食いの穴があいているんだけど
わずかなんだ。

ほんと凄いよ！

自分が一番びっくりしているんだけど〜〜

だいたい自然栽培の要領というか感覚がつかめてきたから
あとは季節に応じての対処を確立していけば
いけるね。


今後は楽しみだぜ〜〜〜！！

ここ九州熊本でもついに寒い冬に突入です。
いきなり氷点下になって
霜に多くの作物と草がやられていました。

ジャガイモがしおれてしまったので
掘ってみたら

いっぱい出てきました。

出荷の日だったので
そんな中から野菜を集めてきます。


赤白のダイコン


赤白のネギ

赤ネギはうまく色がでていないのが多くて
いまいちだな〜
でも美味いネギなので
これからも作っていきます。

しかし寒いな〜
寒いのに弱いから困ったものだ・・・

最近はハウスものの話が多かったのですが
露地ものもちゃんと育っています。





以前から比べると驚くほど虫食いが無くなって来てます。
全く無いわけではないのですが、綺麗になってきたな〜って思います。

葉の色も素晴らしい色合いの淡い感じなのに
根物もはしっかりと育ってきているし
これはいいな〜って思います。

ここは前はとうもろこしをやったのですが、見事に収穫できなかったのです。
だけど
肥毒を抜いてくれたんだと割り切って
今回は根物にしたんですね。

いや〜素晴らしきかな自然栽培。

そう思っていると
とんでもない引き合いが舞い込んできて
ビックリ！

うぬ〜
どうするのか・・・・
とても一人では受けきれない数量での引き合いなのだ。
今やとんでもなく大きな市場になってきているんだと感じてます。

ゆっくりとやりたいだけをやろうという目論みは
どうやら周りから許してはくれそうにありませんね。

今後もこのいい状態に向かっている作物を
品質を向上させながら
さらに他の人にも十分伝えて手伝ってもらわねば
その需要をまかないことなど出来ない。

しかしこれが使命であれば
やらねばならない。

色々考えて
その理想に向かっていくのだ。

やってやるぜ！ベイビー！！

米作業の後遺症で体が痛くてね。
しかたないから草取りしました。

ところがです
草取るにも色々あって
表面を取り去るのか、根っこから取ってしまうのか
状況に合わせてやるんです。

今日は表面をやるだけ
しかし成長点は取ってしまおうと・・・

色々考えた挙句
取り出したのは収穫用のハサミ

これで草を取っていくのです。

これがなかなかいい感じ


地中の作物の根を傷めないまま草を取れるのでいいんじゃ？
今後の結果を見なくてはいけないけど
なんかいい感じ。

まだ体が痛いけど
そんなにのんびりしていられないので
次の仕事にかからなくてはね。

ゆっくりできる暇はないけど
まあ
楽しんでいるからいいのかな？