なんかね、最近個人の方からの電話が多いのね。
推察するに自然栽培ものの需要が増えてきたというか必要になっている人が多くなっているみたい。
この時期は米が出回るからその問い合わせが多いのだけれど
申し訳ないけど予約でいっぱいなのよね。
2月に埋まってしまっていてその後は微調整程度。
今年間予約したいとか言われても無理なんです。
アレルギーとかで食べれない人には優先的に分けてあげたのだけれど
それには先に予約いただいている方との調整とか必要なんです。
できれば決めてある販売先で買ってもらいたいのね。
私は生産者で販売で生きている人間ではない。
どうしてもと言われる人には話を聞いて必要かな?と思えば考えるよ。
でもね
通常のショップで買っている感覚で話されても対応は出来ないのです。
販売店では状況をわかって販売するので説明してもらえますが
それをいちいち生産の現場に言われても困るのよ。
できるだけいいものを生産できるようにやっているのに
いちいち説明してたら生産に向ける力を削る事になるから現場は困るの。
生産をちゃんとやってくれる人がいるならそこまでやれるかもしれないけど
生産の責任を負ってやっているわけで
その説明もHPでちゃんと公開してもある。
それも見ないのではいちいち説明できない。
一番困るのがとにかく安く買いたいという人。
できるだけ安全な安心なものを提供したいと考えてやっているのだから
かかるだけの金額は頂きます。
でなければ継続ができなくなるから。
こちらも生活をかけての仕事であって
報酬はあたりまえです。
それでも仕事にかける費用は大きすぎるくらいなんだよね。
だから昨年の私の収入は50万しかなかったわけだ。
一生懸命やっているの。
コストが下げれるなら安く提供したいけど
なかなか難しいのね。
だからできるだけショップで買ってくださいませ。
今年の2月くらいからやたら問い合わせが多くなってきたが
中国のギョーザ問題が響いているんだろうね。
こだわりはショップでちゃんと説明していただけます。
HPもよく見てくださいませ。
それでも納得できないなら私が説明しますよ。
肥料使っていないんですか?とか
農薬は使っていないんですか?とか
HP見たの?って言いたくなってしまうのです。
何も使わない自然栽培が私の看板なんです。
その技術を極めるべく日々努力しているんですよ。
それが私の仕事なんです。

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