自然栽培を追いかけて�U

朝からは出荷
そして問題の大豆選別

今まで農協の選別機を使わせて頂いてました。
しかしその選別機には前に使った人の大豆が残っていました。
機械ですから仕方ないのですけど
どうしてもその残っている大豆と我が家の大豆を混ぜたくない。

我が家の大豆は自家採種で２０年
自然栽培での種はもはや貴重品なのです。
それと慣行での大豆が混じってしまうかもしれない事に我慢ができません。

そこで選別をしない選択をして保存していたのですが
今日引き出してみると、やはり見た目に良くない。

ん〜〜・・考えた末に
手作業での選別をやることにしました。

昼過ぎから始めて
４人で必死にやって夕方まで１２０ｋ終わりませんでした。
明日の出荷で
これは明石さんのところで豆腐になるようです。

明日残りをやって出荷します。
いい豆腐になてくれよな〜