自然栽培を追いかけて�U

これは醤油です。

なんと3年前のうちの大豆が原料に使われた渾身の一品。
ナチュラルハーモニーから発売されました。

菌匠造り
自然栽培大豆、自然栽培小麦、天日干し自然湖塩、地下水使用で
蔵付きの菌による天然醸造

こんなのは他では絶対に無い。
こだわりすぎ？ってくらいだよ。

でも予約でかなり売れてしまっているらしい。

なんかさ
感慨深いなあ・・・

あの時の大変な思いが蘇ります。

そっか・・あの時の大豆はこうやって姿を変えて
今自分の前にあるんだな。

いや本当に凄いよ！！

疲れて早く寝てしまったが
目が醒めてしまったのでブログ〜

昨日はイオンの商談会に行ってきました。
初めてなのでどうすればいいのかさっぱりわからなかったのだけれど、
内容は売り込みですね。

こうゆうものがありますから売ってみませんか？って話を一気にまとめようという場所です。
買いたい人と売りたい人がいて成立ですよね。


あれ？
なんか違うところに来てしまったような感じがするな〜・・
まあ、銀行さんのお勧めなので来てしまったが・・・

ずいぶん待たされて話が始まったのですが
やっぱり〜違うよ。

私は今後の流れを考えればかなり先の話なんだけど
先方は6月の話に集中している。
そりゃそうだな。

でもね、こちらの話をちゃんと聞いてくれて
今後の取り組みを考えるそうです。
一応持っていった米には興味を持ってくれて
これ欲しい〜って雰囲気だったけど
いや〜今年生産分まで予約でいっぱいって！



今後こうゆう大手スーパーあたりと手を結んで
絶対の安全を追いかけだしたら普及していくのかな？
プロジェクトを組んで取り組まなければいけないことだとは言っていたが
どうなるんだろうね？

おかしい方向に進まないようにだけはしないといけない。
でもおもしろい話になっていくかもしれないんだよね。

最近毎日ネギの草取り
ハウスと露地の野菜の管理などに追われている。

色々悩みながらなので時間がかかるのだが
な〜〜〜んとなくつかめてきた感じがある。

そんな中、明日はイオンとの商談がある。
大手食品スーパーとの話ではあるが今期は期待しているわけではない。
将来的に展望があるかどうかを確認する前哨戦みたいなもの。
先方から見れば企画の一コマである。

どう広がっていくのかはまだわからない。
しかし
これを繋いでくれたのは銀行である。
一昔前なら農業に見向きもしないところからの話である。

私は銀行は嫌いだ。
都合にいいときだけ借りてください。
状況がちょっとおかしくなると引き上げるという
まさに弱いものイジメの典型だと感じていた。

それがなんだか協力的になってきている。
対応はまだまだだが
今まで持っていたイメージとは随分違う。
変わってきたのかな？

いずれにしろ
自分の思うところをぶつけるだけなので
どう帰ってくるのか楽しみではある。

友好に付き合いできるようになるのなら
それはいいことであはあるのだが・・・

九州環境保全型農業協同組合にて
菊池米のブランドプロジェクトに参加してきた。

その昔菊池米はそうとう指示されたブランド米であった。
その再構築の一環として菊池川流域の米を意識を持って売り出すのだ。
その意識とは安心と安全

内容を詰める作業の段階であるが
今年の米作りに間に合わせようと一生懸命である。

正直たいしたことないかも・・・と思っていたのだが
なかなか情熱を持って進行中である。

今やどこもここも安心安全を謳うようになってきたが
その内容は寂しい状態だとしかいえないと思っていた。
その危機感が現場に届いていないように感じていた。

今回のプロジェクトは自分で売る気持でやる人たちに集まって欲しいとの呼びかけである。
本物を目指す人だけやらないか？
なのだ。

う〜〜ん・・・

特別栽培の範疇だが
前回の農協のエコファーマーとはちょっと違う感じを受けた。
もっと突っ込んでいる。

いい方向である。
さすがに自然栽培とまではいかないが
なかなかいいのでないだろうか。
参加してもいいかも・・

ただ
私はすでに今年の作付け分は予約済みなのでちょっとね〜
計画より多めに収穫できたなら参加できるかもしれないが・・



今後の向かい方によっては協力の態勢を考える。
できれば自然栽培に向かってくれればいいな〜と思ったのだ。
向かう方向が同じなら
その技術にて広めればいいのだけれど
そこが簡単ではないから、あえて声を大きくしないのだが・・

やまけんの出張食い倒れ日記
３月１０日の分に元田農園の野菜について書いてあります。

やまけんさんは本とか出されているし、あちらこちらで大活躍している方ですが
たまたまＷＥＢで見かけて
「自然栽培」ものについて食べた事ある？ってメールしたら
無いということだったので　食べてみてって感じで送ってみたのでした。
昨年の１１月のこと。

色んなところで食べ歩きされているから
その感想が聞きたかったのね。

どう感じてくれるか？



全て素材で自分でやって食べたいとの事だったので
しっかりとした感想があるのかなあ？と思っていたら
メールで簡単に返事が来てただけだった。（笑）

ああ、まだそのくらいの感じ方しか出来ない野菜であったのか〜と
さらに頑張らねばなあと思っていました。

昨日メールが来ててＷＥＢにアップしましたとのことで
見てみたら

なるほど〜流石だな！というコメントで書いてあったのです。
的確だと思える表現であります。

やまけんさん、これからもっと活躍しそうだな〜

さあ、いよいよ福岡にも出荷です。
九州環境保全型農業協同組合から我が元田農園の野菜と米が出て行きます。

肥料も農薬も全く使わない自然栽培ものが出てきますよ。
量は少ないですが
これから予定に組み込んでいきますので
徐々に増えていくと思います。

ボンラパスに出ると思うのですけど
九州環境保全型農業協同組合にまかせてあるのでよくはわかりません。

福岡には初見参ですからね、きっと大反響？かな〜

この美味さを感じてくださいませ。
また頑張る要素が増えたからね〜
一生懸命
絶対の安全と安心を届けられるように気合入れなきゃ〜〜

ネギの種まきに手間取っているんだけど
イチジクも苗が送ってきたし、手入れも必要だ。
それでも野菜はそのローテーションからはずすわけにはいかない。
忙しいな〜〜

さらに来週からはいよいよ福岡に出荷が決まった。
九州環境保全型農業協同組合を通して
ボンラパス系列に出荷だ。


環境保全のやりかたでもいろいろあるんだけど
おそらくその中で特別な生産方法が自然栽培だ。

一切の何も使わない農法はこれしかない。

究極の安全を追い求めた農法であるが為
量はそんなに取れないのだが
是非ともやってもらいたいとの依頼でやることに決めた。
食は安全が前提のはずなのに
美味いがあたりまえのはずなのに

見た目ばかりを追いかけたものが多い。
そこに本当の食べ物はこれなんですと
主張するのです。

ボランパスでは普通のスーパーだと主張していますが
間違いなく高級スーパーです。
おそらくこれが当たり前なんですよと言いたいんだと思います。
私もそう思います。

当たり前のものを当たり前の金額で買ってくださいというのが主張でしょう。
今の時代は安いが看板で中身はしりませんよ、自分で決めてねっていう感じでしょ？
不親切です。

いいものを提供する姿勢が高級に見られるだけですよね。


色々取引先が多くなってきたから
そんなに送れないかもしれないですが
できるだけ精一杯やりますよ。

絶対の安全と安心は広がっていくのです。
それをやっていくのが私の使命なんですよね。

九州環境保全型農業協同組合も同じ気持で動いています。
是非応援してくださいませ。