自然栽培を追いかけて�U

稲刈りが始まり、籾摺り作業もあります。
エントツコンバインではないので籾袋での作業に
玄米にしたのも３０ｋの袋です。
重労働の季節でもあり、体が鍛えられる季節でもあります。

およそ１２０俵以上の米を何度も手作業でやるのですから
あちこち痛くなります。
昨日から始まったばかりなのに、今日はもう腕とか腰とか痛いし・・・

機械に頼ればそんなこともないのですが
機械は高いからなかなか買えないのよね。
米を作るにはたくさんの機械が必要で
しかも全て自分でやっているので必要な機械は段々揃えてきました。
しかし次々に更新していかねばならないし
費用は大変なのです。
やれるところは体でやるようにしないといけない。

昨年はこの処理の後腕が痛くて１月まで直らなかったんだよね。

そろそろ考えねばならないかもね・・・

しかし体が痛いのよ〜

さて
米を入れる袋ですが
農協に買い求めに行きました。
今までの袋は農協に出す人の分しかないのだそうで
私みたいに自分で販売する人には無地の袋しかないのだそうです。

まあ、それでいいから買ってきたんですけど
昨年同様にその袋の安全性を確認したかったので
その書類を欲しいと話して来ました。
担当がすぐに変わるので毎年毎年説明しなくてはならない。
またか・・・って思いましたね。

米をどんなに安全に作っても
それを入れる袋が何かに汚染されていたらなんにもならないからです。
袋はどんな工程でどうやって作られているか知らないからでもあるけど
それが　「何かに汚染されているかもしれない」　なんて誰も考えないのでしょうね。

「安全なはず」ではもはや危ない。
中国のギョーザ事件や事故米の事が頭をよぎります。
出来るだけ、やれるだけの安全を考えねばならないのです。

袋を自分で注文して作ろうと昨年考えたのですが
最低ロットが２０００枚なんだそうで
ちょっと手が出せなかったのね。
そのかわりに酸化を防ぐための真空パックにできる機械を入れたんです。

それだって袋も注文して機械も入れてだから
６０万くらいかかったのかな？
安全を求めて、絶対の安全を考えて進めていくと
金のかかることばかり。

保管庫はすぐにでも入れないと足りないし・・・

いったい何のために仕事やっているんだかね。
そんなこんなでも
食べる人の喜ぶ姿が目に浮かぶからやれるのかもしれない。

痛てて・・・
体はきしんでいるようですが、頑張りますよ。

安全な食べものを提供するのが仕事ですからね。

ようやく晴天での稲刈り開始だ〜

今年はいい天気が続いて９月半ばまで生育が良かったのだけれど
その後に気温が下がってきてなかなか熟してくれない状態だったのだ。
１０月の声を聞いたくらいから稲刈り始まる勢いだったののにね。

米の生育は毎年違うし毎年初めてがある。

いつも見ていないと出来うる対処も出来ないのだが
自然栽培ではあまり気にしなくても自然が基本だから
「頑張ってね♪」ってたくさん言う事が大事なんだね。

毎日見て回っていると色んな変化がある。
収穫の時期はワクワクするんだね。

しばらくは稲刈りと籾摺りの繰り返し。
今年は間でやらなきゃならない事があるからちょっと忙しい。

また美味い米が食える時期が来たんだね〜〜

旭１号の今日
まあまあの状況ではないですかね〜




ヒノヒカリの今日
自然栽培４年目なんですが、タニシの被害は回避できたものの
やりすぎて草にやられました。
すでに次を考えての対策も考えていますが
やはり気が落ち込みますよ。

今年はとにかく草にみんなやられているので
その対策をしっかりと考えなくてはいけません。
しかし、草にやられるなんてここ数年思いもしなかった事ですからね。

収穫の時期が迫ってくると気持が高ぶってくるのですが
こんな時期に台風１３号がいるんですよね。
進路に入ってくるかもしれないので天気予報の台風の方向が気になってしかたない。

自然のままに作物を収穫するのはやはり大変な事だなと感じるのです。

頼むよ〜って心の中で叫んでいるのですよ。

現在の旭１号の状況です。
今年はいい感じ。


農地・水・環境保全向上対策事業の一環なのですが
私のところは特別に一番下の文言が
「化学肥料・化学合成農薬は使用していません」
となっています。
通常は
「化学肥料　５割以上削減　化学合成農薬　５割以上削減」となっています。

本当は加えて、化学もの以外の何も使わないのですが
まあ、対応基準が無いらしくしかたないでしょうね。

環境保全を謳うなら
化学もの以外のものの危険性も突っ込んでいくべきで
化学ものだけを悪者みたいな扱いでしょ？

なんかおかしいのね。

まあ、いち過程としては前進ということで良しとすべきなのかな？


我が自然栽培では
化学ものは勿論のこと
有機系のものも一切使わないので
安全なのですが、ひとつ心配なのはドリフトなんですね。
ドリフトというのは
例えば隣で肥料を撒いたり農薬を使ったりするときの
飛散による影響なんですね。

これは最近では気を使ってくれるようになったので
随分とよくなったと思えるのですが
全く無いとは言い切れない。

全く無い状況にするには隔離するしかないんです。

それを実現させるには
地域でまとまって何もやらないようにするしかない。
それができれば地域そろって安全を謳えるのにな〜〜

その技術もあるんだけど
いかんせんみんな勉強が足りなくてその意識がないのだ。

孤軍奮闘でやっているけど
馬鹿扱いだからね・・・・

最近は随分変わってきたから
上記の特別シールを役所が作ってくれたのだろうと思ってます。

みんながやってくれるなら
技術の公開も、販売先の公開もやります。

一番いいのは農協が一気にやってくれることなんだけど
まだまだ
勉強しないし理解しようとする姿勢がないんだよね。

米袋の安全性についても話してあるけど
おそらくそのままでほったらかしなんだろうな〜〜
確認してみなきゃね。

あとは有機肥料の安全性について突っ込んでやってほしいよね。
化学肥料が嫌われて有機肥料がもてはやされる時代だけど、この有機肥料は危ないと思っているんだよね。

有機肥料には何が含まれているのかわかっているのかな？
牛豚の糞尿から発酵させて作っていても
その糞尿には牛豚の食べたものが含まれているでしょ？

つまり牛豚鶏の食べ物はなんなんだよ？ってことね。

さんざんホルモン剤だらけで
外国から輸入された飼料でしょ？

堆肥を使えば安全なんて考えてるのはおかしくないか？


危ないものは一切使わない理由はここにあるのだ。
だからこそ自然栽培。

だけど
生産者は何も使わないと不安でたまらないんだよね。
生活に直結しているからさ。

生活を確保できていればやるひとは多くなるはずなんだけど
見た目だけを確保したい流通と
見た目で買う消費者では生活は安定しないからね。

安全は奥が深いのだ・・・・

なかなか順調な今年の田です。
田植えから２０日過ぎてもまだまだ大きくはなってくれないのですが
今は根を伸ばす時期

それでも昨日までの満月時期には大分育ちました。

これからはまた根を伸ばす時期なので
昨日最後の補植をしました。
（というかこれだけなんですけど・・・）

タニシの被害もあまり見られず
やりすぎた浅水管理で草を誘発させたのが今年の失敗かも・・・
まあ、これから草取りをしなければいけないかもですね・・・

この微妙な調整がうまくいくようになれば
田植え後一切田に入らずに水管理のみでやれるはず。

手を掛けるだけが仕事ではないのだ。


恒例の隣との比較写真です


昨日近所の年寄りと話したのだけど
昨年までの私の田をよく見ていたらしく
唸っていました。

最初は馬鹿にしていたらしいけど
年を重ねるに段々凄さを感じてきたらしいのです。
今年も田植えすぐの状況で噂では
「あれじゃあ〜〜ね〜」て話が飛び交ったらしいけど

今になって慣行と何も変わらないではないか・・・って

植える時期が遅いだけで
育っていく状況を比べるとかえっていいのでは？って・・


おお〜周りも大分感じてきたのかな？

この状況では今年はかなりいい成績が見込めます。

肥料も農薬も一切使わず
補植すらまともにやらなくても
慣行ものと変わらないなら
その安全性から考えてこの自然栽培に向かう人が出てきてもおかしくない。

問題はなんなのか？
それは販売ルートをもたないということです。
農協にしか売れないならできないですからね。

つまりは農協の固い考えを変えなくてはなかなか広まらないと言う事です。

それか一手に引き受けて
農協と同じ支払い方法を取り入れるかですね。

農協は作付けてすぐに一時金を出すので
それを当てにして農家はやっています。

自分で販売すれば
売れた時にしか入らないし、在庫で残る事だってあるはず。
なかなか踏み込めないのが本当ですよね。

いかに流通の力が大切かわかる話です。

そこを変えていかねば
いかにいい方法でも広げるのは困難かもです。

これからそこに挑戦しなくてはいけない。
今の流通の言いなりなんて
生産者の気概をそこなうだけですからね。

本物とは
どういうものなのかを
しっかりと考えて流通に挑んでいく気持が私にはあります。


基本は生産現場なのですよ。

今年生産する米の販売先は決まっている。

いつのまにか１１月までに出来上がった米の販売の整理がつくかどうかという状況で次年度の米の販売が決まってしまうまでになってしまった。
いきなりの話には２年くらい待ってもらわないといけなくなってくる状況だ。

こうなってくると
その契約をしっかりとやっていかないと
いきなり「やっぱいりません」なんて言われたら困ってしまうからだ。

私自身の意向もあるし
流通の理由もあるだろうが
ここまでくると責任の全てを引き受けるわけにはいかなくなってしまうのだ。


というわけで
１年前には契約をやってしまうのが
売る側にも買う側にも安心できる方法なのである。

もちろん
最高を目指して進むのだ。



今年も予定通り
・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？

ではない。

約束を守らないところが出てくる。
約束したからと黙って半年。

放置されたらどう思う？


あ、いらないんだな？と判断せざるを得ないな。

まあ、年波で出来が変わって来るから
確定した数値は出せないが、取り決めはどうにでも出来る。

お互いに困らないように要点を押え
それを文書化すれば安心できるではないか。
そうやって行く事にしているのだが、ほったらかしにされたら
約束も約束ではなくなる。

次を考えよう・・・


まあ。決まっているんだけどね。

タニシの対策で浅水管理していたら草が・・・

ここは今年から増えた場所なので
状況がつかめていなかったのだけれど
隣の田を作っている人から聞いた情報によると
タニシがやたら多かったのだそうです。
数年放置状態だったらしく今年から私が作ることにしたのです。

タニシが多いのならと対策をやっていたら
ほとんどいないのだな〜〜

気が付いたら草が存在を誇っているみたいな・・・

やべ〜草まみれになる。
草対策をやらねば・・



昔からある手押しの草処理機
これってすぐれものだね〜〜
押していくだけで草をやっつけてくれる。

だが・・やたら疲れる。

ちょっと〜〜動けないくらい、きち〜〜よ〜〜



我が家の自家消費分に当てていたんだけど
大丈夫かなあ？
なんとかうまく行く事を願っています・・・